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Camarão com Aspargo 02

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Ingredientes:

  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 lata de aspargos em pedaços
  • 8 camarões tipo gigante
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 16 tomates cereja
  • Suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Cozinhar os camarões em água fervente por 5 minutos.
  • Escorrer, descascar e limpar.
  • Dispor em uma saladeira os camarões de um lado e os aspargos escorridos de outro.
  • Cortar os tomatinhos ao meio e colocar ao redor dos camarões.
  • Enfeitar com as alcaparras e servir com o molho de azeite, suco de limão, mostarda, sal e pimenta.

Fonte: http://www.muitomaisreceitas.com.br

Fondue de Camarão 03

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Fondue de Camarão 3Ingredientes:

  • 12 camarões cinza
  • Quanto baste de suco de limão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca
  • Quanto baste de farinha de trigo para empanar
  • Quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar

Molho

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 3 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Limpe os camarões.
  • Tempere com limão, sal e pimenta do reino.
  • Deixe escorrer alguns minutos e passe na farinha de trigo.
  • Sirva os camarões crus.
  • Frite-os na hora de comer já na mesa. 

Molho

  • Misture todos os ingredientes.
  • Sirva em uma cumbuquinha. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Coxa de Frango Especial

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Ingredientes:

  • 8 coxas de frango sem pele
  • Suco de ½ limão
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 batatas médias cortadas em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de tomate pelado picado
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ colher (sopa) de colorau
  • ½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (chá) de sementes de mostarda
  • 3 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, tempere as coxas de frango com o suco de limão, o alho, a pimenta e o sal.
  • Acrescente a farinha de trigo e misture.
  • Aqueça o azeite de oliva em uma panela e doure as coxas.
  • Em seguida, acrescente as batatas, a cebola, o tomate, o vinho branco, o caldo de galinha dissolvido na água, o colorau, o gengibre, as sementes de mostarda, misture e deixe apurar por cerca de 20 minutos no fogo médio ou até que as batatas estejam macias.
  • Acrescente o repolho, a ervilha, misture e deixe apurar por mais 10 minutos.
  • Por fim, acrescente o cheiro verde e misture.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Repolho Agridoce

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Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de repolho picado
  • 1 pimentão verde em cubos pequenos
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de grãos de mostarda
  • Quanto baste de salsinha para polvilhar
  • Quanto baste de cebolinha verde para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Numa panela grande, coloque a água, o vinagre, o sal, o açúcar e a mostarda.
  • Leve ao fogo.
  • Quando ferver, diminua a chama e cozinhe por 4 a 5 minutos.
  • Retire do fogo, espere esfriar e junte o repolho, os pimentões e a cebola ralada.
  • Misture bem, cubra e leve à geladeira de um dia para o outro.
  • Mexa umas duas vezes nesse período.
  • Na hora de servir, salpique com salsa e cebolinha.
  • Conserva-se bem na geladeira. 

Fonte: Cleusa C. Bernardes – http://cyberdiet.terra.com.br

Salada Alemã 09

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Ingredientes:

  • 2 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos 
  • 2 salsichas aferventadas, cortadas em cubos 
  • 30 g de queijo prato, cortado em cubos 
  • 1 colher (sopa) de picles picados 
  • 1/2 xícara (chá) de salsão picado 
  • 1/2 xícara (chá) de maionese 
  • 1 colher (chá) de mostarda 
  • 1 colher (sopa) de vinagre 

Modo de Preparar:

  • Numa saladeira ou travessa funda, misture as batatas, as salsichas, o queijo prato, os picles e o salsão.
  • Acrescente a maionese temperada com a mostarda e o vinagre e torne a misturar.
  • Sirva a salada fria, decorada com pedaços de salsicha.

Fonte: Rejane Porto –  http://allrecipes.com.br