Arquivo da tag: Mostarda

Molho de Mostarda Light 01

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Ingredientes:

  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sobremesa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 envelope de adoçante
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela: o alho, o suco de limão, o molho de mostarda, o adoçante e o azeite.
  • Depois, adicione o pote de iogurte, a pimenta e o sal.
  • Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
  • Finalmente, acrescente a água até ficar na consistência de um molho fino.

Fonte: http://www.saborearte.com

Molho Picante do Gui

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de catchup
  • 6 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta forte

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena coloque a maionese, acrescente o catchup e a mostarda
  • Com um fouet (ou uma colher), mexa bem até formar uma mistura rosada
  • Acrescente aos poucos o molho de pimenta e continue mexendo
  • Prove
  • Caso queira um molho mais picante, acrescente mais molho de pimenta mexendo sempre até que esteja a gosto
  • Molho ideal para acompanhar um delicioso churrasco

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Molho à Moda da Dona Ivone

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (chá) de gengibre
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente próprio misturar todos os ingredientes muito bem
  • Degustar em saladas e em carnes

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Molho para Macarrão 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pitada de sal
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 4 gotas de molho de pimenta malagueta

Modo de Preparar:

  • Corte o alho, coloque uma colher de azeite na panela para fritar o alho
  • Depois de dourar o alho coloque o molho de tomate, jogue um pouco de água na lata para tirar o que fica grudado na lata e jogue na panela, colocando os outros ingredientes
  • Deixe borbulhar um pouco e coloque a outra colher de azeite
  • Sirva em cima do macarrão

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Arroz com Legumes 08

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 2 xícaras de brócolis
  • 2 xícaras de espinafre
  • 2 cenouras médias
  • 3 ovos cozidos
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 pitadas de manjericão em pó
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe duas xícaras de arroz com quatro xícaras de água, uma pitada de sal e um fio de óleo.
  • Enquanto isso refogue em uma panela com óleo, por cinco minutos, a cenoura, a cebola, os brócolis e o pimentão, temperados com uma pitada de sal.
  • Já com a panela desligada, acrescente o espinafre (em folhas inteiras).
  • Em outro recipiente, prepare o molho, esmagando as gemas dos ovos cozidos e adicionando o iogurte natural, a mostarda e o manjericão.
  • Misture o arroz já cozido com o tomate picado e as claras picadas, os ingredientes refogados, e, por último, o molho, reservando uma pequena parte dele para depois.
  • Misture todos os ingredientes e despeje em uma travessa decorada com folhas de espinafre.
  • Despeje sobre o arroz o restante do molho.

Nota: o arroz ainda pode ser decorado com ovos cozidos cortados ao meio.

Fonte: http://www.emater.tche.br