Vinagrete com Ervas e Mostarda

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de mostarda picante
  • 1 colher (sopa) de estragão fresco ou 1 ½ de estragão seco
  • 4 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 1 ½ colheres (café) de pimenta do reino
  • 2 colheres (chá) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1  ½ colheres (café) de sal
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho bem picadinhos

Modo de Preparar:

  • Misture bem todos os ingredientes e utilize.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Strogonoff de Carne 07

Ingredientes:

  • 1 kg de patinho cortado em cubos
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres de catchup
  • 1 colher bem cheia de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Numa panela aqueça a manteiga e refogue a carne até que esteja macia
  • Reserve
  • Em outra panela, refogue a cebola até que esteja dourada, volte a carne ao fogo e acrescente a cebola refogada
  • Dissolva a farinha no leite e despeje na carne, sempre mexendo, depois acrescente os demais ingredientes
  • Pode ser acompanhado com arroz branco e batata palha

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Vinagrete de Nozes

Ingredientes:

  • 4 colheres (sobremesa) de nozes picadas
  • 1 pitada de pimenta branca moída na altura
  • 6 colheres (sopa) de vinagre de sidra
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de açúcar amarelo
  • 2 folhas de sálvia fresca picada
  • 150 ml óleo de nozes
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misture o açúcar, mostarda, sal e pimenta.
  • Depois bata com o óleo.
  • Junte a seguir o vinagre.
  • Na hora de servir junte as nozes e a sálvia.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com