Arquivo da tag: Mostarda

Salada de Ricota 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 maço de coentro
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 400g de ricota sem sal
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de mostarda diet (sem açúcar)
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 1 pé de agrião (folhas a gosto)
  • 1 pé de alface-americana (folhas a gosto)
  • 1 rabanete (em rodelas)

Modo de Preparar:

  • Pique bem o coentro e corte os pimentões em cubos pequenos.
  • Amasse a ricota com um garfo.
  • Passe tudo para uma tigela e misture, adicionando a cenoura ralada, a mostarda e o sal.
  • Coloque no centro de uma saladeira e, ao redor, decore com agrião, alface-americana e rabanete fatiado.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Coxinha da Asa de Frango com Mostarda e Limão

Publicado em por
Responder

Coxinha da Asa de Frango com Mostarda e LimãoIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • 6 dentes de alho, picados
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 kg de coxinha da asa de frango

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, prepare um molho misturando o azeite, o suco de limão, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta.
  • Ponha as coxinhas da asa neste molho e deixe-as na geladeira por pelo menos 2 horas, mexendo de vez em quando.
  • Preaqueça a grelha ou churrasqueira em temperatura alta.
  • Pegue o molho em que as coxinhas da asa estão marinando e ponha-o em uma panela.
  • Deixe que ferva, abaixe o fogo e mantenha a panela no fogo por 5 minutos.
  • Use este molho para pincelar o frango.
  • Unte a grelha com um pouco de óleo.
  • Grelhe as coxinhas durante 10 a 15 minutos.
  • Vire-as com frequência e durante os 5 minutos finais do cozimento; pincele-as com o molho que foi aquecido.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salpicão de Frango Defumado 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Salada:

  • 1 frango defumado
  • ½ lata de abacaxi (em calda)
  • 1 vidro de azeitona preta (grande)
  • 1 vidro de azeitona verde (grande)
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 3 cenouras (médias)
  • 1 vidro de palmito (grande)
  • 1 pacote de batata palha

Molho:

  • 8 colheres de catchup
  • 8 colheres de maionese
  • 1 lata de creme de leite (com soro)
  • 1 lata de milho-verde
  • ½ lata de abacaxi (em calda)
  • 1 colher de molho shoyu
  • 1 colher de Ajinomoto
  • 1 colher de mostarda

Modo de Preparar:

Molho:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
  • Não se aproveita a calda do abacaxi, apenas a fruta.

Salada:

  • Desfie o frango, jogando fora todo o couro de ossos.
  • O frango não necessita ir ao forno nem ser temperado.
  • Já vem pronto para o consumo.
  • Rale as cenouras em tiras bem finas.
  • Corte as azeitonas e o palmito, em rodelas ou em cubos.
  • Corte o abacaxi em cubos e despreze a calda.
  • Monte a salada por camadas azeitonas pretas, frango, azeitona verde, ervilha, milho, palmito, cenoura, abacaxi, cubra tudo com o molho, que vai penetrar a salada.
  • Salpique a batata palha.
  • Leve à geladeira por mais de uma hora.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Salada Romântica

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Salada:

  • Folhas verdes (alface, rúcula, agrião)
  • 2 figos
  • 1 colher (chá) de nozes

Molho:

  • 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher (chá) de shoyu sem glutamato

Modo de Preparar:

Molho:

  • Misture todos os ingredientes.

Salada:

  • Lave e seque as folhas verdes.
  • Corte o figo em 4 partes
  • Quebre as nozes em pedaços não muito pequenos
  • Monte o prato com as folhas verdes embaixo, as nozes e o figo por cima.
  • Regue com o molho.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br

Salada de Peito de Peru com Molho de Maçã

Publicado em por
Responder

Salada de Peito de Peru com Molho de MaçãIngredientes:

  • 300 g de peito de peru defumado cortado em cubos
  • 100 g de queijo prato cortado em cubos
  • ½ maço de agrião
  • ½ pé de alface-americana
  • 1 colher (sopa) de castanhas-do-pará picadas
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas

Molho:

  • 1 colher (sopa) de iogurte natural
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 1 maçã verde picada
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma saladeira, disponhas as folhas de agrião e de alface.
  • Junte o peito de peru, o queijo prato, as castanhas-do-pará, as uvas-passas e as azeitonas pretas. Reserve.
  • Descasque e pique a maçã, cozinhe em água até ficar macia, escorra a água e deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador, a maçã, o iogurte, o creme de leite, a mostarda, o azeite e o sal.
  • Sirva a seguir em uma molheira acompanhando a salada.

Fonte: http://www.redetv.uol.com.br