Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel

Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel

Lasanha de Salsicha com Massa de PastelIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite (100 ml)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 embalagens de molho de tomate (680 g)
  • 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Perdigão em rodelas
  • Folhas de 5 galhos de manjericão

Molho branco:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada ralada, a gosto

Montagem:

  • 3 retângulos de massa de pastel (22×34 cm)
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso
  • Folhas de 10 galhos de manjericão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

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Lasanha a Eduardo

Lasanha a Eduardo

Ingredientes:

  • 1 embalagem de 200 ml de leite de coco
  • 1 pacote de lasanha
  • 250 g de peito de peru
  • 200 g de muçarela
  • 100 g de salaminho moído
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 cebolas raladas
  • 50 g de manteiga
  • 1 xícara [chá] de creme de leite
  • 2 tabletes de refoga tudo
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e orégano a gosto.

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Lasanha à Fiorentina

Lasanha à Fiorentina

Ingredientes:

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ kg de carne moída
  • 240 g de linguiça calabresa moída
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ litro de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de tomates pelados
  • 1 pitada de açúcar
  • Salsinha

Montagem:

  • 250 g de massa pré-cozida para lasanha
  • 400 g de queijo muçarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado

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Escondidinho de Peixe

Escondidinho de Peixe

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 tomates
  • 1 kg de batatas
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 molho pronto de tomate
  • 1 limão
  • Salsinha, coentro e cebolinha a gosto,
  • Sal e alho a gosto

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Tortelli de Moranga

Tortelli de Moranga

Ingredientes:

Massa do pastel:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 gema peneirada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de pinga
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 ½ kg de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 moranga média
  • 2 peitos de frango
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate
  • Noz-moscada e temperos a gosto

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