Arquivo da tag: Molho de Tomate

Macarrão de Panela de Pressão 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão gravatinha
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 caldos de galinha dissolvido
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes na panela de pressão
  • Quando pegar pressão espere 3 minutos e apague o fogo
  • Coloque em uma travessa e acrescente queijo fatiado ou ralado no ralo grosso
  • Nota: Pode acrescentar milho, ervilha, frango desfiado, linguiça calabresa, presunto etc.

Fonte: Mira Miranda – http://tudogostoso.uol.com.br

Arroz Diferente 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 300 g de alcatra em pedacinhos
  • 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Faça o arroz frito normalmente.
  • Em outra panela refogue a carne com molho de tomate e outros temperos a seu gosto (o molho de tomate é indispensável).
  • Deixe cozinhar um pouco, com pouca água.
  • Depois de pronta a carne deve ser misturada ao arroz juntamente com a seleta.
  • Se preferir pode substituir a carne por frango, linguiça, camarão etc.
  • E quanto aos legumes, se preferir, pode usar legumes frescos ao invés de usar seleta.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Canelone ao Forno

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 a 18 canudos de canelone
  • 450 g de peito de frango sem pele, desossado e cozido
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado na hora
  • 1 ramo de salsinha para enfeitar o prato
  • 230 g de cogumelo
  • Sal e pimenta do reino
  • 2 dentes de alho
  • Suco de limão
  • 1 ovo batido

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno à temperatura de 200°C.
  • Passe o frango no multiprocessador até moê-lo bem fino.
  • Transfira-o para uma tigela.
  • Passe os cogumelos, o alho, a salsa e o estragão no multiprocessador até moê-los bem finos.
  • Bata a mistura de cogumelos como frango e junte o ovo, sal, pimenta do reino e suco de limão, a gosto.
  • Se a massa for seca, cozinhe os canudos de canelone em bastante água fervente com sal, de acordo com instruções do fabricante.
  • Escorra toda a água e coloque-os sobre um guardanapo limpo.
  • Recheie os canudos de canelone com auxílio de um saco de confeitar com bico grande comum.
  • Arrume os canelones numa travessa refratária untada com manteiga, em uma única camada bem próximos uns dos outros.
  • Espalhe o molho de tomate por cima com uma colher e salpique com queijo parmesão.
  • Asse no forno por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
  • Sirva o prato enfeitado com um ramo de salsa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Calzone Rico

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 125 g de manteiga derretida
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo

Recheio:

  • 300 g de mussarela de búfala fatiada
  • 200 g de salame tipo italiano fatiado
  • 6 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal, orégano e fubá a gosto
  • 100 g de champignons
  • 1 gema

Modo de Preparar:

Massa:

  • No liquidificador, bata o ovo, a manteiga e ½ xícara de (chá) de água.
  • Despeje em um recipiente e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa maleável.
  • Transfira-a para uma superfície enfarinhada e amasse bem por 3 minutos.
  • Divida a massa em seis partes e abra-as moldando discos de pizza não muito finos.

Recheio:

  • Num recipiente, misture a mussarela de búfala, o salame, os champignons e o orégano.
  • Adicione a polpa de tomate e misture.
  • Coloque o recheio em cada disco e feche os calzones no formato meia lua e pressione as bordas com o auxílio de um garfo.
  • Bata o molho de tomate com a gema e pincele os calzones.
  • Polvilhe com o fubá e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Calzone de Panqueca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 saquinho de queijo parmesão ralado
  • Orégano a gosto, cebolinha e salsinha
  • 200 g de mortadela fatiada
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 5 panquecas médias

Modo de Preparar:

  • Preparar as panquecas a seu modo, depois de mornas rechear com o queijo mussarela e mortadela.
  • Em um refratário arrumar lado a lado, cobrir com o molho pronto salpicar orégano, com salsinha e cebolinha.
  • Levar ao forno bem quente para derreter o queijo.
  • Desligar o forno.
  • O recheio pode ser variado a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com