Caldo Goiano 02

Caldo Goiano 02

Caldo Goiano 02Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 400 g de peito de frango em tiras
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura picada
  • 1 lata de milho escorrido
  • 2 colheres (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de açafrão em pó
  • 1 kg de mandioca descascada em cubos
  • 1,2 l de água fervente
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de pimenta-de-cheiro picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Pão torrado

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Filé-Mignon Suíno com Creme de Milho

Filé-Mignon Suíno com Creme de Milho

Filé-Mignon Suíno com Creme de MilhoIngredientes:

  • 1 kg de filé suíno em bifes
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Creme de milho:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de milho escorrido
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Cuscuz Vegetariano 01

Cuscuz Vegetariano 01

Ingredientes:

  • 1 tomate médio cortado em rodelas
  • Fatias de palmito
  • 5 pãezinhos amanhecidos sem casca cortados em fatias
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 cebola média picada
  • 1 abobrinha média cortada em cubos pequenos
  • 1 lata de Milho no Vapor Jurema
  • 1 vidro de palmito escorrido e cortado em cubos pequenos (300 g)
  • 4 tomates médios sem sementes cortados em cubos pequenos
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de margarina

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Torta de Frango de Liquidificador

Torta de Frango de Liquidificador

Ingredientes:

Massa:

  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 caldo de galinha
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • Queijo ralado
  • Cheiro-verde e tempero a gosto

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