Arquivo da tag: Milho Verde

Panqueca de Milho-Verde

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Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de milho-verde
  • 100 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de flocão de milho
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 100 g de presunto
  • 2 colheres de azeitona picada
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
  • Unte uma frigideira, despeje a mistura, e asse-a até dourar.

Recheio:

  • Doure a cebola na manteiga, acrescente o presunto, a azeitona, o amido de milho desmanchado no leite, mecha até engrossar.
  • Por último, coloque o creme de leite.
  • Despeje o recheio na massa já assada, enrole a panqueca, enfeite com catchup e sirva.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Bolo Cremoso de Milho-Verde

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de milho-verde
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 ovos inteiros
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Misturar levemente 1 colher de fermento em pó.
  • Colocar em fôrma untada e levar ao forno para assar.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Frango Rápido 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 200 g de mussarela fatiada
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Corte os filés de frango em tirinhas.
  • Coloque o frango em um pirex untado.
  • Prepare o tempero: bata no liquidificador a sopa de cebola, o milho-verde com água, o requeijão e as colheres de farinha de trigo.
  • Jogue esse creme sobre o frango e leve para assar.
  • Cubra com papel-alumínio e deixe por 40 minutos.
  • Em seguida, coloque as fatias de mussarela.
  • Leve ao forno só gratinar por mais 10 minutos.
  • Jogue batata palha por cima na hora de servir.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Sanduíche de Frango com Milho-Verde

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Ingredientes:

  • 12 fatias de pão de fôrma
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa clara sem semente
  • 1 xícara (chá) de milho-verde cozido (caseiro ou em lata)
  • Manteiga a gosto
  • Sal a gosto
  • Cebolinha e salsa, picados,
  • Folhas de alface
  • Rodelas de tomate
  • 250 g de frango defumado desfiado

Modo de Preparar:

  • Coloque a uva-passa de molho em água quente.
  • Passe o milho pelo processador de alimentos, com um pouco de manteiga, até obter uma pasta.
  • Tempere com sal e cheiro-verde a gosto.
  • Escorra a uva-passa.
  • Em seguida, tire as cascas das fatias de pão.
  • Coloque folhas de alface e rodelas de tomate sobre uma das fatias e polvilhe com sal.
  • Sobre a salada, espalhe uma generosa porção de pasta de milho.
  • Por cima, coloque um pouco de frango desfiado e algumas uvas.
  • Passe pasta de milho em outra fatia de pão e cubra o sanduíche.

Fonte: Pão de Açúcar – http://entretenimento.r7.com

Torta de Frango sem Massa

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Torta de Frango sem MassaIngredientes:

  • Peitos de frango grandes cortados em pedaços
  • Temperos de sua preferência
  • Molho inglês
  • Tomates picadinhos
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Frite o frango em óleo e coloque os ingredientes dos temperos, colocando água quando necessário, até cozinhar bem.
  • Depois, desfie ou pique.
  • Volte para a panela mexendo bem o refogado.
  • Deixe quase sem caldo.
  • Coloque o frango num refratário e, adicione por cima o milho-verde batido com o creme de leite.
  • Polvilhe com o queijo e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br