Ingredientes:

Massa:

• 100 g de margarina
• 1 ovo
• 1 clara
• Sal a gosto
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 3 latas de milho-verde escorridas
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Em um recipiente, coloque a margarina, o ovo, a clara, o sal e a farinha e trabalhe a massa até que solte das mãos.
• Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Recheio:

• Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
• Junte o milho-verde e refogue por 3 minutos.
• Deixe esfriar um pouco e bata metade do milho no liquidificador.
• Volte à panela com restante do milho, junte o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite, o sal, a pimenta e mexa sem parar no fogo brando até engrossar.
• Desligue o fogo, misture a salsa e deixe esfriar.

Montagem:

• Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 20 cm de diâmetro com fundo removível.
• Reserve um pouco de massa para a decoração.
• Coloque o creme de milho, decore com as tiras de massa e leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos aproximadamente ou até dourar.
• Essa torta fica uma delícia servida com filés de frango grelhados e salada de folhas verdes.

Fonte: http://www.showdereceitas.com