Arquivo da tag: Milho Verde

Anel de Arroz Festivo

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Ingredientes:

  • 10 xícaras de arroz cozido
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 cebola picadinha
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 6 ovos
  • 1 pacote de bacon em fatias picadas e fritas
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de ervilhas congeladas
  • 1 rodela de abacaxi picado
  • 2 xícaras de passas

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça a manteiga, e frite o alho refogue a cebola.
  • Adicione 6 ovos mexendo bem.
  • Juntes todos os ingredientes e mexa bem até ficar bem quente.
  • Unte uma forma de pudim grande com azeite e encha com a mistura, apertando bem.
  • Cubra a forma com papel alumínio e descanse por 10 minutos.
  • Desenforme em um prato e decore com batata palha.

Fonte: Ana Toscano – http://www.temperandoavida.com.br

Filé de Frango ao Requeijão

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 copo de Requeijão  Cremoso Parmalat
  • Sal e salsa picadinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta.
  • Deixe tomar gosto por 15 minutos.
  • Frite no óleo quente dourando dos dois lados.
  • Coloque numa travessa e reserve.
  • Doure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem.
  • Acrescente o milho, o Requeijão Cremoso Parmalat, o sal, a salsa e deixe levantar fervura.
  • Espalhe sobre os filés.
  • Sirva quente.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br

Sopa de Milho Verde e Cambuquira

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Ingredientes:

  • 4 espigas grandes de milho verde debulhadas cruas
  • 1 litro de caldo de frango. Ou caldo industrial com água.
  • 1 talo de alho poró refogado em 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada e refogada em 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 maço de cambuquiras, a folha de abóbora, rasgadas em pedaços grandes
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • Sal, pimenta, noz-moscada

Modo de Preparar:

  • Bata duas espigas, a cebola, o alho poró com 1 xícara do caldo de frango no liquidificador.
  • Leve ao fogo e acrescente o restante do milho debulhado e do caldo.
  • Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Quando o milho estiver cozido, acrescente a cambuquira e deixe ferver por 10 minutos.
  • Se preferir a sopa mais líquida, coloque aos poucos, água filtrada.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br 

 

Risoto Natalino

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 3 ½ xícaras de (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de Ervilhas Olé
  • ½ xícara (chá) de Milho Verde Olé
  • ½ xícara (chá) de uvas passas branca
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • ½ xícara (chá) de vinho champanhe
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho

Modo de Preparar:

  • Numa panela, aqueça o óleo e refogue o arroz.
  • Dissolva os tabletes de caldo de legumes na água fervente, despeje sobre o arroz e mexa bem.
  • Após ferver, junte as uvas passas, diminua o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  • Acrescente as nozes, a champanhe, tampe a panela e cozinhe até secar o líquido e o arroz estar macio.
  • Junte as Ervilhas Olé e o Milho Verde Olé e aqueça por 2 minutos; acrescente o queijo gorgonzola, misturando bem para que derreta.
  • Retire do fogo, coloque numa travessa, salpique o cheiro-verde e sirva imediatamente.

Fonte: www.conservasole.com.br

Curau Rápido de Milho Verde

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Ingredientes:

  • 2 latas ou vidros de Milho Verde Olé
  • 3 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque o Milho Verde Olé e o leite no liquidificador e bata por 2 a 3 minutos.
  • Coloque numa panela, adicione a manteiga e leve ao fogo mexendo até engrossar. Junte o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Coloque numa travessa e polvilhe com canela em pó.
  • Quando esfriar, leve ao refrigerador.

Fonte: www.conservasole.com.br