Arquivo da tag: Milho Verde

Arroz de Férias 03

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Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de peito de peru cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva (sem a água)
  • 1 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água)
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo tipo mussarela ralado
  • 2 xícaras (chá) de batata palha
  • Tomate-cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture bem o arroz, o requeijão, o peito de peru, o tomate, o milho-verde, a ervilha, a cebola, o alho e a salsinha.
  • Coloque em um refratário, cubra com o queijo e leve ao forno médio (180ºC) em torno de 15 minutos ou até gratinar.
  • Antes de servir, decore com a batata palha e o tomate-cereja.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://www.eduguedes.com.br

Pescada Recheada 03

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Ingredientes:

  • 1 pescada
  • 3 limões

Molho

  • 1 tomate
  • 1/2 lata de azeitonas sem caroço cortadas
  • 2 cebolas raladas
  • 1/2 lata de milho verde
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Depois do peixe limpo mais com escama, fure com a faca todo o peixe.
  • Passe limão por tudo, e depois passe sal temperado a gosto mais que seja pouco.
  • Misture o tomate cortado em quadradinhos as azeitonas picadas, cebola ralada, milho verde, cheiro verde e o creme de leite.
  • Não deixe no ponto o sal, coloque a mais no molho para penetrar no peixe.
  • Jogue por dentro e o que sobrar coloque por cima.
  • Ponha o papel alumínio no peixe e coloque na assadeira em forno alto.
  • Deixar em media 45 minutos e depois tire o papel da parte cima e jogue um pouco de azeite e queijo parmesão por cima e deixe dourar.
  • Pode ser acompanhado com arroz, e batata palha

Fonte: http://www.receitasrapidas.com

Risoto Alemão

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 200 g de salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 tomates

Modo de Preparar:

  • Numa panela aquecer o óleo e fritar as salsichas.
  • Deixar dourar um pouco.
  • Juntar o caldo de galinha, o arroz e o milho verde, misturando bem.
  • Colocar água e cozinhar em fogo baixo até dar ponto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salpicão Crac

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 3 cenouras cozidas e picadas
  • 2 maçãs picadinhas
  • Azeitonas picadas
  • Maionese
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Refogue o frango com os temperos que preferir, desfie e misture com os outros ingredientes, acrescentando maionese na quantidade desejada.
  • Na hora de servir, misture um pouco de batata palha

Fonte: http://receitas.qprocura.com.br

Bolo de Verduras 03

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de chuchu cortadinho cozido na água e sal;
  • 2 xícaras de cenoura cortadinha cozida na água e sal;
  • 2 xícaras de batata cortadinha cozida na água e sal;
  • 2 xícaras de miolo de pão amolecido em 1 xícara de leite;
  • 1 lata de ervilha sem o caldo;
  • 1 lata de milho verde;
  • Azeitonas cortadinhas;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Prepare um molho com tomate, cebola, pimentão, coentro, sal, cominho e azeite doce.
  • Depois de refogado, jogue as verduras, o pão, a ervilha, o milho, as azeitonas, a manteiga e o parmesão.
  • Bata os ovos, bote um pouco dentro da massa e arrume num pirex untado; por cima cubra com o resto do ovo batido e leve ao forno para corar.

Fonte: http://www.supertrafego.com