Arquivo da tag: Margarina

Farofa de Batata Palha

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 200 g de presunto picado em tirinhas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 kg de batata palha
  • 2 cebolas raladas
  • Cheiro verde

Modo de Preparar:

  • Dourar a cebola na manteiga, refogar o milho verde e temperar a gosto.
  • Acrescentar o presunto, o cheiro verde e por último, a batata palha.

Fonte: http://comidas1.com

Caçarola de Arroz Chinês

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga derretida
  • 1colher (sopa) de queijo Cheddar às tiras
  • 1 colher (sopa) de cebolinha cortada
  • 1 colher (sopa) de suco de tomate
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de camarão
  • 250 g de Arroz de Grão Longo
  • 75 g de amêndoas lascadas
  • 2 pimentas pequenas cortadas
  • 2 cebolas às rodelas finas
  • Pimenta
  • Páprica
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Juntar o arroz já cozido, as pimentas, a cebolinha, a cebola, o camarão, a maionese, o suco de tomate, o sal e a pimenta.
  • Mexer bem.
  • Colocar tudo numa caçarola grande bem untada.
  • Tostar as amêndoas na manteiga.
  • Polvilhar a mistura da caçarola com as amêndoas, o queijo e a páprica.
  • Deixar cozinhar no forno (350ºC) durante 25 minutos.

Fonte: http://comidas1.com

Arroz Surpresa 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de queijo mussarela ralada
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 400 g de carne moída
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates picados
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Derreter a margarina e fritar a carne moída até dourar.
  • Juntar a cebola e deixar murchar.
  • Colocar o tomate, a ervilha, sal, pimenta e reservar.
  • Em uma tigela misturar o arroz com os ovos ligeiramente batidos, leite, sal e pimenta do reino.
  • Colocar metade do arroz em um refratário levemente untado com margarina.
  • Espalhar o refogado e por cima a mussarela, cobrir com o arroz restante e polvilhar o parmesão.
  • Levar ao forno alto, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://comidas1.com

Pernil de Carneiro 02

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Ingredientes:

  • 1 pernil de carneiro
  • 100 g de margarina
  • 4 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Colorau
  • Batatinhas

Modo de Preparar:

  • Tempere o pernil de carneiro com uma pasta de margarina, alho picado, sal e pimenta.
  • Coloque-a depois num tabuleiro de ir ao forno e regue com azeite e vinho branco.
  • À volta ponha as batatas descascadas e temperadas com sal, e polvilhe tudo com colorau.
  • Leve a assar em forno quente durante cerca de 1 hora, virando o pernil de vez em quando e regando com o molho.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal

Risoto de Morango 04

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 1 cebola ralada finamente
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 6 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de champagne
  • 300 g de morango
  • 100 g de morango para enfeitar
  • 4 colheres (sopa) de amêndoas cortadas em palitos e torradas na margarina light

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o azeite, a cebola.
  • Deixe a cebola ficar transparente e acrescente o arroz.
  • Refogue e vá colocando aos poucos o caldo de galinha e a champanhe.
  • Quando o arroz absorver todo o caldo coloque mais, assim sucessivamente.
  • Após 10 minutos de cocção – (cozimento) pegue 30 g de morango e bata no liquidificador com uma concha de caldo e vá colocando no arroz para terminar a cocção – (cozimento).
  • Quando o arroz estiver cozido, mas “ao dente” desligue o fogo e acrescente o restante da margarina light,
  • Arrume em uma travessa e coloque por cima as amêndoas e os morangos de forma que fique um prato bonito e apetitoso.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net