Arquivo da tag: Margarina

Bolo de Mandioca com Coco 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca crua cortada em cubos;
  • 4 ovos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 vidros de leite de coco (200 ml cada);
  • 60 g de margarina;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 1/2 copos (americano) de leite frio;
  • 2 colheres (café) bem cheias de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • Açúcar a gosto;
  • 100 g de coco ralado.

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, coloque a mandioca, o leite de coco, os ovos, a margarina e o leite condensado.
  • Deixe bater até que crie uma massa homogênea.
  • Despeje a massa em uma vasilha de plástico, acrescente a farinha de trigo, o fermento dissolvido no leite, o sal e o açúcar.
  • Mexa bem até que todo o restante dos ingredientes sejam incorporados à massa.
  • Por último, adicione o coco ralado e misture tudo.
  • Unte uma fôrma de acordo com o volume de massa, lembrando que a mesma aumentará seu volume devido ao fermento.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC.
  • Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
  • Após esse tempo verifique se está assado, espetando a ponto de um garfo certificando que este esteja sequinho.
  • O tempo para assar poderá sofrer variações de acordo com cada tipo de forno.

Fonte: http://www.iserv.com.br

Torta de Escarola 07

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SONY DSCIngredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 lata de creme de leite com soro

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 6 dentes de alho fatiados
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 escarolas fatiadas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas
  • 1 lata pequena de aliche em conserva escorrida
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de mussarela ralada
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 colher (café) de orégano seco
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque em uma vasilha a farinha, a margarina, o caldo esfarelado, o fermento e misture muito bem com as mãos ou com um garfo.
  • Depois de misturado coloque o creme de leite, misture e coloque na mesa enfarinhada.
  • Sove com as mãos para secar mais um pouquinho a massa e deixe descansar coberta por 20 minutos.

Recheio:

  • Refogue a cebola, em seguida o alho, a escarola, as azeitonas e acerte o sal.
  • Quando a escarola reduzir de tamanho, acrescente o aliche.

Montagem:

  • Abra com as mãos a massa em uma assadeira retangular levemente untada com azeite, disponha por toda a superfície o refogado de escarola, aí disponha montinhos de mussarela e entre os montinhos disponha também de maneira harmoniosa as rodelas de tomates e os filezinhos de aliche (se desejar).
  • Deixe a torta descansar por 10 minutos para que os ingredientes se encontrem e troquem os sabores entre si.
  • Leve ao forno moderado por 15 minutos ou até que a massa esteja assada, macia e gostosa.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br

Bolo de Nozes 12

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Bolo de Nozes 12Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras  (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 200 g de iogurte natural
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Em outro recipiente, bata as gemas, o açúcar e a margarina e então junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes.
  • Quando estiverem bem misturados, acrescente o iogurte e mexa.
  • Ao final, misture as claras, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.

Fonte: http://www.consul.com.br

Chipa 03

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Chipa 03Ingredientes:

  • 1/2 xícara [chá] de margarina
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras [chá] de polvilho doce
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 250 g de queijo minas ralado
  • Leite para dar o ponto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque os ovos, a margarina, o fermento em pó, o queijo ralado e o polvilho misturando bem.
  • Coloque o leite aos poucos até que a massa chegar ao ponto [deve desgrudar das mãos].
  • Modele a massa em forma de ferradura.
  • Coloque em fôrma untada, leve ao forno preaquecido 180°C por 20 minutos ou até estar levemente dourada.
  • Servir em seguida com café.

Fonte: http://www.e-receitas.net

Arroz de Salsichas Frescas

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Ingredientes:

  • 6 salsichas frescas
  • 60 g de margarina
  • 1 cebola
  • 250 g couve-lombarda em Juliana
  • 1 cenoura ralada
  • 700 ml de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal
  • 300 g arroz

Modo de Preparar:

  • Cortar as salsichas em três partes iguais.
  • Salteá-las em margarina.
  • Quando as salsichas estiverem douradas, juntar uma cebola picada.
  • Juntar a couve em Juliana e a cenoura ralada.
  • Tapar o tacho e deixar suar durante uns 5 minutos.
  • Regar com a água a ferver, na qual se desfez o cubo.
  • Quando retomar a fervura, juntar o arroz, lavado e escorrido.
  • Deixar cozinhar tapado até o arroz estar cozido, sem deixar secar totalmente o caldo.
  • Retirar do lume, destapar, mexer e deixar o arroz abrir, antes de servir.

Fonte: http://www.astrologosastrologia.com.pt – Portugal