Baguete de Ricota com Atum

Ingredientes:

  • Pão tipo baguete
  • Fatias de mussarela
  • Fatias de tomate
  • Folhas de alface
  • 500 g de ricota
  • 1 lata de atum
  • 3 colheres de (sopa) de maionese
  • 5 colheres de (sopa) de castanha de caju triturada
  • Orégano a gosto
  • Mostarda a gosto
  • Catchup a gosto
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta árabe a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte em pedaços a ricota e coloque no processador, ou amasse com um garfo, misture com o atum e a maionese até a cor ficar homogênea.
  • Adicione os ingredientes restantes e misture até incorporar tudo.
  • Passe o creme de ricota com atum na baguete e coloque as fatias de tomate, mussarela e as folhas de alface.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Atum 01

Ingredientes:

  • 2  colheres (sopa) de óleo
  • 3 cenouras grandes e raladas em tiras
  • 4 cebolas pequena picadinhas
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de extrato de tomate
  • A mesma medida de água
  • 2 pacote de pão de forma
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 vidro de maionese
  • 1 caldo de galinha
  • 1 lata de atum
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Fritar a cebola no óleo e juntar a cenoura e o atum picadinho e desligar o fogo e juntar o cheiro verde a gosto.
  • No liquidificador bater o extrato de tomate, o creme de leite o caldo de galinha, 2 colheres (sopa) de maionese e a lata de água e sal a gosto.
  • Em um refratário fazer camadas de pão, maionese, o molho de tomate e o atum refogado e levar para gelar terminar com o atum por cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche de Frango e Manga

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres (sopa) de iogurte
  • 3 colheres (chá) de coentro fresco picado
  • 2 colheres (chá) de curry
  • 1 manga cortada em fatias
  • 2 filés de peito de frango
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 2 pães Ciabata
  • 8 folhas de alface
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Faça uma mistura com a maionese, o iogurte, o coentro e o curry e tempere com o sal e a pimenta;
  • Tempere os frangos e grelhe;
  • Espalhe a mistura da maionese sobre o pão Ciabata;
  • Acrescente as folhas de alface; o frango, a manga e cubra com o outro pão.

Fonte: http://www.receitasgostosas.com

Sanduíche de Carne 04

Ingredientes:

  • 200 g de bife
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 cabeça de cebola em rodelas
  • 6 pães franceses

Modo de Preparar:

  • Frite o bife e corte em pedaços pequenos
  • Frite a cebola até dourar
  • Misture tudo
  • Coloque no pão e sirva

Fonte: http://www.receitando.net

Cachorro Quente Prensado

Ingredientes:

  • 1 salsicha tipo hot dog
  • 1 pão próprio para hot dog
  • 1 colher (sopa) de purê de batatas pronto
  • 1 filete de ketchup
  • 1 filete de mostarda
  • 1 filete de maionese
  • 1 colher (sopa rasa) de vinagrete (cebolas picadas, tomates picados, orégano, salsinha, vinagre e um pouco de água)
  • 1 colher (sobremesa) de cenoura crua ralada
  • 1 colher (sobremesa) de milho verde
  • 1 colher (sobremesa) de ervilha
  • 1 colher (sopa) de batata palha
  • 5 a 6 filetes de requeijão cremoso
  • 5 a 6 filetes de queijo cheddar cremoso
  • 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a salsicha na água.
  • Depois de cozida, corte-a ao meio e deixe na chapa (antes de colocar a salsicha, unte com óleo os dois lados da chapa, para o pão não grudar).
  • Corte o pão ao meio, passe o purê, o ketchup, a mostarda, a maionese, a ervilha, o milho verde, a cenoura ralada, o vinagrete, a batata palha, o requeijão, o cheddar e o queijo ralado.
  • Dica: não exagere na quantidade para não sair na hora de prensar.
  • Sobre os recheios coloque as duas metades da salsicha dentro do pão, feche e leve para prensa.
  • Deixe tostar levemente, até ficar crocante, o que demora, aproximadamente, 1 minuto de cada lado.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.info/receitas