Arquivo da tag: Maçã

Salada Waldorf Light 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de maionese light
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de creme de leite light
  • 2 maçãs vermelhas, sem casca e cortadas em cubinhos
  • 200 g de salsão em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 1 pé de alface crespa ou americana
  • 1 colher (sopa) de hortelã picadinha
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Misture os quatro primeiros ingredientes, fazendo um molho, e acrescente um pouco de sal.
  • À parte, misture a maçã, o salsão e as nozes e acrescente o molho.
  • Numa travessa, faça uma caminha de alface picada e ajeite a mistura de maçã, salsão e nozes.
  • Para decorar, salpique com a hortelã picadinha.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Salada Delícia

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Agrião
  • Alface
  • Uva Itália roxa
  • Azeitona preta
  • Maçã Fuji
  • Palmito

Modo de Preparar:

  • Corte as uvas ao meio e tire as sementes.
  • Corte as azeitonas em rodelinhas.
  • Corte a maçã em fatias bem fininhas.
  • Corte o palmito: faça cortes diagonais.
  • Pique as folhas de alface.
  • Separe raminhos de agrião.
  • Junte tudo e regue com molho para salada.
  • A sugestão é molho de maracujá ou de abacaxi.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Camembert com Maçãs Douradas ao Molho de Framboesa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 maçãs
  • 150 g de açúcar cristal
  • Sal e pimenta do reino
  • 30 g de manteiga
  • 600 g de queijo camembert
  • 60 g de presunto cru
  • 60 g de bacon
  • 60 g de mini verduras e temperos

Molho:

  • 150 g de geléia de framboesa
  • 50 ml de vinagre de maçã
  • 50 ml de azeite Extra Virgem
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Fatiar a maçã, passar no açúcar e grelhar na manteiga.
  • Temperar com sal e pimenta e reservar. Desidratar o bacon.
  • Para o molho, bater no liquidificador os ingredientes rapidamente para emulsionar. Reservar.
  • Montar em aros, colocando o queijo intercalado com a maçã e o presunto cru.
  • Após retirar o aro e decorar com bacon desidratado, bouquet de mini verduras e temperos e o molho.

Fonte: http://www.airesscavone.com.br

Sanduíche Gelado de Atum

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de atum
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 100 g de passas brancas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 250 g de maionese
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pão de fôrma sem casca
  • 1 cebola ralada frita
  • 1 maçã ácida

Modo de Preparar:

  • Misture o atum, o creme de leite, as azeitonas, a cebola frita (na manteiga), o molho inglês, a maionese e a maçã (pedacinhos pequenos).
  • Em um pirex, coloque uma camada da mistura, o pão e a mistura.
  • Cubra com papel alumínio e leve a geladeira.
  • Sirva no dia seguinte coberto com batata palha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Mais Que Perfeita

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 repolho roxo;
  • 1 litro de água;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • 2/3 de copo de macarrão cabelinho de anjo;
  • 1 maçã cortada em fatias finas;
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas sem caroço;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 50 g de peito de peru defumado;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 2 colheres (chá) de molho de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 colher (sobremesa) de salsa picada;
  • 2 pitadas de pimenta moída;
  • 1 pitada de açúcar;
  • 1/2 colher (café) de sal.

Modo de Preparar:

  • Lave as folhas de repolho, escorra, retire a nervura central e corte em tirinhas. Cozinhe o repolho, por 10 minutos, na água com o caldo de carne.
  • Retire o repolho do caldo com uma escumadeira ou peneira.
  • No mesmo caldo, cozinhe o macarrão por apenas dois minutos.
  • Escorra o macarrão, junte ao repolho, acrescente o peito de peru e uma colher de azeite.
  • Misture delicadamente.
  • Em uma tigelinha, misture a mostarda, vinagre, sal, açúcar, pimenta, a colher restante de azeite, o creme de leite, a maionese e a salsa.
  • Na hora de servir, adicione o molho ao repolho, misture bem e passe para a travessa de servir.
  • Guarneça com as fatias de maçã, as uvas passas e, se quiser, decore com fatias de limão e folhas de alface.
  • Acompanhe com pão sueco.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br