Anel de Lula com Molho Agridoce

Ingredientes:

  • 1 kg de lula em anéis
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

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Arroz de Pescador 07

Ingredientes do Arroz de Pescador 07:

  • 1 cenoura picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 talo de alho-poró picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1 clara de ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de arroz selvagem
  • 1 ¾ xícara (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ovo
  • 3 cebolas picadas
  • 300 g de lula em anéis
  • 600 g de camarão-rosa
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Manjericão seco a gosto

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Lula à Chinesa

Ingredientes da Lula à Chinesa:

  • 500 g de lula limpa e cortada em anéis
  • 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta
  • ½ colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de saquê
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
  • ¼ xícara (chá) de óleo de amendoim
  • ¼ xícara (chá) de água
  • ½ tablete de caldo de galinha
  • 4 cebolinhas verdes picadas
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 pitada de açúcar
  • 3 talos de aipo
  • 1 cebola

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Arroz de Pescador 06

Ingredientes do Arroz de Pescador 06:

  • 1 xícara (chá) de azeite comum ou dendê
  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 4 postas de cação desfiadas ou em pedaços
  • 250 g de camarão pequenos
  • 250 g de lulas
  • 250 g de mexilhão
  • 250 g de carne de siri
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 tomates
  • 3 cebolas picadas
  • 5 dentes de alho
  • Sal a gosto e temperos a gosto
  • Se desejar use alecrim e cheiro-verde misturados ao alho

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