Arroz de Forno com Calabresa 02

Arroz de Forno com Calabresa 02Ingredientes do Arroz de Forno com Calabresa 02:

  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 gomo de linguiça tipo calabresa em rodelas
  • 1 cenoura ralada grosso
  • ½ vidro de palmito picado escorrido (150 g)
  • 1 lata de ervilha escorrida (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 3 ovos pequenos ligeiramente batidos

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Macarrão de Forno com Maionese e Linguiça

Macarrão de Forno com Maionese e LinguiçaIngredientes do Macarrão de Forno com Maionese e Linguiça:

  • 500 g de macarrão fusili (parafuso)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de linguiça calabresa defumada picada
  • 2 tomates sem pele picados
  • 100 g de peito de peru picado
  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 150 g de queijo mussarela ralada grossa
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Sal a gosto
  • Salsa (ou salsinha) picada a gosto

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Rocambole de Linguiça

Rocambole de LinguiçaIngredientes do Rocambole de Linguiça:

Massa:

  • 800 g de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (granulado)
  • 200 g de fubá
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite morno

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 3 gomos de linguiça calabresa, descascados e cortados em rodelas finas
  • 2 cebolas grandes picadas
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

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Batata-Doce com Linguiça na Cachaça

Batata-Doce com Linguiça na CachaçaIngredientes da Batata-Doce com Linguiça na Cachaça:

  • 2 xícaras (chá) de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • 1 cebola fatiada
  • 3 colheres (sopa) de cachaça
  • Salsa picada para polvilhar

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Frango com Batata-Doce 04

Frango com Batata-Doce 04Ingredientes do Frango com Batata-Doce 04

  • 1 kg de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos;
  • 1 kg de batatas-doces descascadas, cortadas em cubos;
  • 500 g de linguiça calabresa sem pele, cortada em rodelas;
  • 3 tomates sem pele, cortados em cubos;
  • 1 cebola média cortada em cubinhos bem pequenos;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 maço de cheiro-verde picadinho;
  • 1 copo de água;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 100 g de queijo parmesão ralado.

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