Arquivo da tag: Linguiça Calabresa

Rondele à Italiana

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Ingredientes do Rondele à Italiana:

  • 400 g de massa de lasanha
  • ½ kg de linguiça calabresa (moída)
  • 300 g de requeijão cremoso

Carne:

  • 1,5 kg de lagarto (peça aberta em manta)
  • 1 cebola (picada)
  • 3 dentes de alho (picados)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 200 g de queijo mussarela
  • 200 g de bacon

Molho:

  • 2 cebolas grandes (picadas)
  • 6 dentes de alho (picados)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 folhas de louro frescas
  • 2 caixas de polpa de tomate
  • Água (o suficiente)
  • Pimenta a gosto
  • Sal (se necessário)

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Torta de Pizza 02

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Ingredientes da Torta de Pizza 02:

Massa:

  • 15 g de fermento biológico fresco
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas (para pincelar)

Sugestão de ingredientes para o recheio:

  • 3 linguiças calabresas cortadas em fatias
  • 250 g bacon refogado
  • 4 cebolas refogadas
  • 400 g queijo tipo mussarela cortado em fatias
  • 3 tomates cortados em fatias
  • 1 pitada de orégano
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • 1 xícara (chá) de atum em conserva (sem o óleo)
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • ½ xícara (chá) de aliche
  • 1 ½ xícara (chá) de escarola
  • 200 g de presunto cortado em fatias
  • 200 g de peito de peru cortado em fatias

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Arroz com Lentilhas e Calabresa Gratinado

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Ingredientes do Arroz com Lentilhas e Calabresa Gratinado:

  • ½ pacote de lentilhas;
  • 3 xícaras (chá) de arroz;
  • 4 dentes de alho;
  • 100 g de bacon;
  • 200 g de linguiça calabresa;
  • 1 cebola média;
  • 1 pacote queijo ralado;
  • 1 tablete caldo de galinha;
  • 2 folhas de louro;
  • Óleo,
  • Sal,
  • Tempero verde e pimenta a gosto.

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