Arquivo da tag: Limão

Anchova ao Forno 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 anchova de 1 ½ kg
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 tomate picado
  • Salsa, coentro, sal e limão a gosto
  • Azeite de oliva para untar

Modo de Preparar:

  • Ao comprar a anchova peça para espalmá-la (tirar a espinha do meio e deixá-la como se fosse um livro aberto).
  • Disponha o peixe numa assadeira ou refratário untado com azeite de oliva, com a parte da pele para baixo.
  • Misture todos os ingredientes do tempero e espalhe sobre a carne do peixe.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Regue com azeite de oliva e cobrir com papel alumínio, levando ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe no forno até secar o líquido que se formou, em torno de 15 minutos.
  • Para incrementar você pode cobrir com molho de camarão na hora de servir.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br

Caipiroska de Frutas Verdes

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 dose (50 ml) de vodca
  • 4 uvas verdes
  • 1/2 kiwi
  • 2 gomos de limão
  • 2 colheres rasas de açúcar ou adoçante
  • Gelo

Modo de Preparar:

  • Corte as frutas em pedaços pequenos.
  • Colocar na coqueteleira os pedaços de frutas.
  • Acrescente o açúcar ou o adoçante, macere levemente, adicione gelo e a dose de vodka.
  • Agite a coqueteleira até atingir a temperatura ideal (bem gelado).
  • Sirva em copo apropriado.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Bobó de Camarão na Mini Moranga

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Camarão:

  • 1 limão
  • Sal
  • 500 g mandioca
  • 500 g abóbora japonesa
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 colher de alho
  • 700 g camarão
  • 30 ml conhaque
  • 1 colher (sopa) azeite de dendê
  • 100 g coentro
  • Pimenta do reino a gosto
  • 100 g cebolinha

Mini Abóbora

  • Salsinha desidratada para decorar
  • 4 mini abóboras moranga

Modo de Preparar:

Camarão:

  • Limpe os camarões.
  • Depois, tempere com sal, limão e alho.
  • Deixe marinar por alguns minutos.
  • Em uma panela coloque a mandioca para cozinhar.
  • E em outra panela, a parte coloque a abóbora também para cozinhar.
  • Depois que já estiverem cozidas, bater a mandioca e a abóbora no liquidificador.
  • Coloque em uma panela o azeite, meia cebola picada e o alho picado.
  • Então, adicione o camarão, mexendo delicadamente até dourar, coloque o conhaque.
  • Junte a mandioca e a abóbora já batida.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Coloque uma colher de sopa de azeite de dendê, o coentro, a pimenta e a cebolinha.
  • Misture e deixe levantar fervura.

Mini Abóbora

  • Lave as mini abóboras e deixe secar bem.
  • Corte a parte de cima da abóbora, retire as sementes com uma colher.
  • Leve ao forno a 160ºC por 20 a 30 minutos.
  • Coloque o bobó e salpique a salsinha desidratada.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br 

Bolinho de Atum 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 170 g de atum (1 lata)
  • 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão
  • 2 ovos
  • 100 g de farinha de rosca
  • Óleo
  • 1 limão cortado em gomos
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, coloque o atum, o queijo parmesão, as gemas, 1 colher (sopa) de farinha de rosca, sal e os temperos à sua escolha.
  • À parte, bata as claras em neve e adicione à massa de atum.
  • Faça bolinhas, passe no restante da farinha de rosca que sobrou e frite.

Fonte: http://ereceitas.com.br