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Suco Cítrico com Agrião e Gérmen de Trigo

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
  • 1 xícara (chá) de agrião
  • 2 tangerinas
  • 1 laranja média sem casca

Modo de Preparar:

  • Passe a laranja e as tangerinas no Master Suco Fun Kitchen e reserve o suco.
  • Bata no copo do liquidificador do Super Mix Plus Fun Kitchen o suco e os outros ingredientes por 25 segundos.
  • Sirva em seguida, bem gelado.

Fonte: http://www.shoptime.com.br

Peru Assado 03

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Ingredientes:

  • 1 peru
  • 500 g de sal
  • 1/2 copo de aguardente
  • 1 kg de laranja
  • 500 g de limão
  • 1 copo de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • Miúdos
  • 1/2 copo de azeite
  • 1/2 pacote de manteiga
  • 150 g de toucinho
  • 150 g de presunto
  • 2 cebolas
  • Alho
  • Azeitonas
  • 2 copos de vinho branco
  • 4 ovos
  • Salsa
  • 200 g de pão duro moído
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Descongele o peru, pique com o garfo, regue com aguardente e deixe de molho enquanto prepara o recheio.
  • Antes de ir para o forno coloque os demais temperos.
  • Junte na panela o azeite, a manteiga, as cebolas e o alho picados, carnes e azeitonas picadas.
  • Adicione o vinho branco e água e deixe cozinhar bem.
  • Se usar o pescoço, quando estiver cozido retire a carne desfiando.
  • Bata os ovos com a salsa e o pão.
  • Misture tudo com uma colher de pau e recheie o peru.

Fonte: http://www.boareceita.com.br

Arroz com Laranja 01

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícara de arroz
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 laranjas sem pele, picadas
  • 1/2 xícara de amendoim, torrado e sem as peles

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola no óleo, junte o arroz e refogue bem.
  • Acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
  • Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos.
  • Acrescente a laranja e o amendoim, mexa bem e tampe.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Lyl – http://www.saborearte.com

Sangria 05

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Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho branco ou tinto seco gelado
  •  ¼ de xícara (chá) de Triple sec (licor de laranjas)
  •  ¼ de xícara (chá) de conhaque
  •  1 limão fatiado finamente
  •  1 laranja fatiada finamente
  •  2 maçãs descascadas e cortadas em cubos
  •  4 pêssegos descascados e cortados em cubos
  •  1 xícara (chá) de água
  •  ½ xícara (chá) de açúcar
  •  Gelo a gosto

Modo de Preparar:

  • Prepare o xarope colocando em uma panela a água e o açúcar.
  • Leve ao fogo para dissolver o açúcar.
  • Deixe esfriar completamente.
  • Colocar em uma jarra as frutas e regue com o conhaque e o triple séc.
  • Deixe macerar por 20 minutos.
  • Coloque o xarope de açúcar.
  • Despeje o vinho e misture delicadamente.
  • Coloque gelo à vontade e sirva. 

Fonte: Luiz Cintra – http://www.ateliergourmand.com.br