Arroz com Camarão e Rúcula

Ingredientes do Arroz com Camarão e Rúcula:

  • 1 kg de camarão
  • ½ limão (só suco)
  • 1 colher [sopa] de sal
  • ¼ de colher [chá] de pimenta-do-reino
  • 6 colheres [sopa] de manteiga
  • 2 xícaras [chá] de Arroz Prato Fino
  • 1 cebola ralada
  • 1/3 de xícara [chá] de bacon picado
  • ¼ de xícara [chá] de vinho branco seco
  • 3 xícaras [chá] de rúcula
  • 4 colheres [sopa] de creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de parmesão ralado

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Quiche de Funghi ao Cacau

Ingredientes da Quiche de Funghi ao Cacau:

Massa:

  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 300 g de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • Pitada de sal
  • 1 gema
  • Água

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de cogumelos frescos variados
  • 100 g de queijo emmenthal
  • 360 ml de creme de leite
  • 10 g de funghi seco
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Noz-moscada
  • 3 ovos

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