Arquivo da tag: Cheiro Verde

Tomate Recheado com Maionese

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Ingredientes:

  • Tomates grandes
  • 1 xícara de tofu escaldado e picadinho
  • 1/2 xícara de vagem cozida e picadinha
  • 1/2 xícara de cenoura cozida e picadinha
  • Cheiro verde à vontade

Modo de Preparar:

  • Corte uma fatia da parte de cima do tomate, retire o miolo e misture com os outros ingredientes
  • Tempere com a maionese de sua preferência
  • Recheie os tomates e sirva.

Fonte: http://www.receitafacil.com

Salada Verde Refrescante 02

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Ingredientes:

  • 1 maço de agrião
  • 1 pé de alface
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 maço pequeno de hortelã

Molho:

  • Vinagre de limão
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Louro em pó
  • Alcaparras picadas
  • As quantidades são a gosto

Modo de Preparar:

  • Tenha o cuidado de limpar muito bem e esterilizar as folhas verdes.
  • Separe os buquês de agrião.
  • Pique a alface.
  • Corte miudinho o cheire verde e a hortelã.
  • Coloque em uma travessa rasa, e sirva com o molho à parte.

Molho:

  • Misture o sal, a pimenta e o louro.
  • Dissolva no vinagre e acrescente o azeite batendo com garfo para homogeneizar.
  • Junte as alcaparras.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Peru Assado 01

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Ingredientes:

  • 1 peru de 5 a 6 kg
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 garrafa de vinho branco seco
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta vermelha
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Cheiro verde
  • 1 folha de louro
  • 250 g de maionese

Modo de Preparar:

  • De véspera, limpe, lave e escorra o peru.
  • Misture todos os temperos com maionese e esfregue bem por dentro e por fora de todo o peru.
  • No dia seguinte, leve para assar, em forno brando, por mais ou menos 4 horas, com todos os temperos e cobrindo com papel alumínio.
  • De vez em quando levante o papel e regue o peru com o caldo da assadeira.
  • Retire do forno quando espetar o peru com um garfo e não soltar mais líquido de sua carne.
  • No molho da assadeira coloque batatinhas cozidas e as deixe dourar.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br

Salada Cairo

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Ingredientes:

  • 3 quibes
  • 1 concha de Tahine
  • Tomate e pepino em cubos
  • Rodelas de rabanete
  • 2 xícaras de molho de gergelim
  • 6 limões
  • Um punhado de cheiro verde
  • 1 dente de alho
  • 2 copos de água
  • Pão sírio

Modo de Preparar:

  • A Salada Cairo é de quibe com Tahine.
  • Você compra prontos os quibes, os frita e serve com o molho gelado e pão sírio, além de tomate e pepino.

Molho Tahine

  • Bata no liquidificador 2 xícaras cheias de molho de gergelim com os limões, o cheiro verde, o alho e a água.
  • Coloque para gelar.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br

Creme de Frango 03

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Ingredientes:

  • 1 Pimentão picado
  • 1 Tomate picado
  • Cheiro verde picado à gosto
  • 3 Batatas
  • Sal a gosto
  • 2 Xícaras de água
  • 1 Peito Light

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em cubos, tempere e leve para cozinhar com o pimentão, o tomate o cheiro verde e duas xícaras de água.
  • À medida que o peito de frango for cozinhando acrescente mais água para não secar.
  • À parte, descasque as batatas e leve para cozinhar em água com uma pitada de sal.
  • Quando o frango estiver macio, retire parte do caldo e passe no liquidificador com a batata cozida.
  • Junte o purê da batata ao frango e leve ao fogo até ferver.
  • Sirva quente

Fonte: http://www.granjaregina.com.br