Suflê de Arroz Light com Legumes

Suflê de Arroz Light com Legumes

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido;
  • 1 abobrinha cortada em cubinhos;
  • 1 cenoura ralada;
  • ½ maço de brócolis cozido e picado;
  • 1 cenoura cortada em cubinhos;
  • 30 g de parmesão ralado light;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 250 ml de leite desnatado;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Macarrão Light ao Molho de Carne com Legumes

Macarrão Light ao Molho de Carne com Legumes

Macarrão Light ao Molho de Carne com LegumesIngredientes:

  • 500 g de espaguete integral
  • Água suficiente para cozinhar a massa
  • Sal a gosto

Molho de carne com legumes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de carne cortada em tiras
  • ½ xícara (chá) de abobrinha ralada
  • ½ xícara (chá) de beterraba ralada
  • ½ xícara (chá) de cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a agosto
  • Queijo tipo parmesão ralado a gosto

Continue lendo

Torta de Liquidificador de Atum Sem Glúten e Sem Lactose

Torta de Liquidificador de Atum Sem Glúten e Sem Lactose

Torta de Liquidificador de Atum Sem Glúten e Sem LactoseIngredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho grande
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de atum conservado em água
  • 1 cenoura grande ralada
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Orégano para polvilhar

Continue lendo

Bolo de Caneca Light de Cenoura

Bolo de Caneca Light de Cenoura

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • ½ cenoura média;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 pitada de sal;
  • 3 colheres (sopa) de leite;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (café) de fermento em pó.

Continue lendo

Frango Oriental 04

Frango Oriental 04

Frango Oriental 04Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de peito de frango assado cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 pedaço de 1 cm de gengibre picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada (só a parte branca)
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente picada
  • ½ xícara (chá) de cenoura em rodelas finas
  • ½ xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de brócolis separados em buques pequenos
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu light (molho de soja)
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de broto de feijão
  • 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju, grosseiramente picada

Continue lendo