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Pirâmide de Maçã

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Pirâmide de MaçãIngredientes:

  • 2 maçãs verdes
  • 1 peito de frango
  • Sálvia
  • 1 cenoura em cubinhos
  • 1/4 de xícara de milho-verde
  • 1/2 cebola em cubinhos
  • 1 folha de louro
  • Suco de 1/2 limão
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 pimenta vermelha sem sementes
  • Sal
  • Agrião

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango com 1 folha de louro e sálvia.
  • Retire os temperos e desfie o peito de frango.
  • Em uma saladeira, misture o peito de frango desfiado, a cebola, a cenoura e o milho.
  • Tempere com suco de limão, maionese e sal.
  • Corte as maçãs em fatias de espessura média.
  • Arme a salada, alternando as fatias de maçã com o frango.
  • Decore com a pimenta cortada em cubinhos.
  • No alto da pirâmide, disponha o agrião.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br

Sanduíche de Frango com Milho

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Sanduíche de Frango com MilhoIngredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • Cheiro-verde picado
  • Sal e tempero pronto a gosto
  • 1 pacote de pão integral ou de sua preferência
  • Folhas de alface
  • Tomate

Modo de Preparar:

  • Misture o peito de frango, o milho escorrido e lavado, a cenoura, a maionese, o requeijão, o cheiro-verde, o sal e o tempero pronto.
  • Separe 3 fatias de pão, passe a pasta de frango na primeira fatia, com rodelas de tomate e cenoura ralada.
  • Coloque mais uma fatia de pão, a pasta de frango, o tomate e a alface.
  • Se quiser pode colocar um pouco de azeite na alface.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pãozinho Recheado com Frango

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Pãozinho Recheado com FrangoIngredientes:

  • 500 g de peito de frango sem osso temperado
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 cenoura ralada
  • 8 azeitonas pretas picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 pote de requeijão
  • 6 pãezinhos

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango no caldo de legumes dissolvido na água.
  • Desfie em lascas grandes.
  • Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, a cenoura, a azeitona, a salsa, a maionese e o requeijão.
  • Transfira para uma frigideira e refogue rapidamente em um pouco de azeite.
  • Corte uma tampa dos pãezinhos, retire o miolo de cada um e recheie com o frango.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Arroz Integral com Frango e Legumes

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Arroz Integral com Frango e LegumesIngredientes do Arroz Integral com Frango e Legumes

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 1 xícara (chá) de vagem em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis cozido al dente
  • 1 cenoura sem casca em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida al dente
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar o Arroz Integral com Frango e Legumes:

  • Numa panela, refogue a cebola no azeite por um minuto.
  • Junte o milho, a vagem, os brócolis, a cenoura, a couve-flor e a ervilha.
  • Refogue por cinco minutos ou até os legumes ficarem macios.
  • Tempere o frango com sal e pimenta.
  • Numa frigideira, aqueça a manteiga e frite o frango por dez minutos ou até a carne ficar dourada e macia.
  • Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture.
  • Verifique o tempero e polvilhe com a salsa antes de servir.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br (foto: Divulgação)

Frango com Molho de Limão

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Frango com Molho de LimãoIngredientes:

  • 4 filés de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 6 vagens
  • 1 cenoura pequena sem casca
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal e pimenta.
  • Reserve por 30 minutos.
  • Corte os legumes em bastões e cozinhe no vapor até ficarem macios, mas ainda crocantes.
  • Numa panela, aqueça a manteiga e refogue os legumes.
  • Retire do fogo e mantenha aquecido.
  • Em outra frigideira, aqueça metade do azeite e frite o frango aos poucos até dourar.
  • Retire da panela e reserve.
  • Adicione o azeite restante à mesma gordura em que fritou o frango e junte a casca de limão ralada e 1 colher (sopa) do suco da fruta.
  • Deixe apurar por cinco minutos e sirva sobre o frango com os legumes

Fonte: http://receitasdefrango.com.br