Arquivo da tag: Cebolinha

Macarrão de Alho e Bacon

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia Molho
  • 3 dentes de alho
  • Quanto baste de salsinha
  • Quanto baste de cebolinha verde
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 copo de água
  • 1 lata de creme de leite
  • 50 g de bacon Sadia

Modo de Preparar:

Massa:

  • Cozinhe o macarrão com água e sal.
  • Depois de pronto e escorrido, passar na manteiga.

Molho:

  • Derreta o bacon, coloque a margarina e deixe derreter.
  • Coloque o alho, a cebola picadinha, a salsa e a cebolinha verde.
  • Esquente o copo com água e desmanche o tablete de caldo de carne.
  • Misture com os outros ingredientes, deixe ferver e coloque a lata de creme de leite.
  • Depois de pronto jogue em cima do macarrão com queijo ralado.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Arroz da Nona

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • Dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo branco picado
  • Tomates sem sementes picados
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas sem caroço
  • 1/2 xícara (chá) de azeite Extra Virgem
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 l de água filtrada para cozer o arroz

Modo de Preparar:

  • Coloque num caldeirão, a água com sal para ferver.
  • Acrescente o arroz e mecha de vez em quando.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite. Reserve.
  • Quando o arroz estiver cozido (preferencialmente al dente), escorra- o e coloque-o em uma travessa.
  • A seguir, vá acrescentando aos poucos os ingredientes (a manteiga, o queijo brando picado, a azeitona picada, o tomate picado, os ovos picados, a salsinha a cebolinha, e a cebola com o alho e o azeite que foi utilizado para refogá-los, mexendo sempre sem parar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Arroz de Tomate 01

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Ingredientes:

  • 300 g de arroz Carolino ou agulha;
  • 1 cebolinha;
  • 1 dente de alho;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 250 g de tomate picado;
  • 1 folha de louro;
  • Sal;
  • Pimenta.

Modo de Preparar:

  • Aloure a cebolinha e o alho picados no azeite.
  • Prepare os tomates, limpe-o de peles e sementes e junte-os ao refogado.
  • Junte o louro.
  • Adicione a água (2 vezes e meia o volume do arroz), tempere com sal e pimenta e deixe levantar fervura.
  • Junte o arroz, lavado e escorrido.
  • Deixe levantar fervura, tape e deixe cozer sobre lume brando durante cerca de 20 minutos.

Fonte: http://ereceitas.com.br – Portugal

Arroz à Ilha do Mar Virado

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Arroz à Ilha do Mar Virado

Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de arroz
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) colorante alimentício
  • 10 xícaras (chá) de caldo de peixe ou camarões
  • 1 folha de louro
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • 600 g de camarão médio
  • 300 g de lula em anéis
  • 800 g de mariscos sem casca
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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