Arquivo da tag: Cebola

Creme de Espinafre 05

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Ingredientes:

  • 1 cebola pequena (sem casca);
  • 100 ml de água;
  • ½ xícara (chá) de queijo cottage;
  • ¼ de xícara (chá) de iogurte natural desnatado ou grego;
  • 1 colher (sopa) de suco de 1 limão;
  • Pimenta moída a gosto;
  • ½ xícara (chá) de espinafre;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha.

Modo de Preparar:

  • Processe todos os ingredientes;
  • Obtendo uma mistura homogênea, adicione tempero a gosto.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Berinjela à Italiana 02

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Ingredientes da Berinjela à Italiana 02:

  • 500 g de berinjela
  • 500 g de tomate sem semente
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 colheres de óleo de girassol
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 g de azeitonas sem caroço
  • 50 g de uva-passa sem semente
  • 1 colher (sopa) de vinho tinto light
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Tartare de Salmão com Cebolinha

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Tartare de Salmão com CebolinhaIngredientes do Tartare de Salmão com Cebolinha:

  • 500 g de salmão
  • ½ cebola-roxa picada em pedaços finos
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas
  • 2 colheres (sopa) de mostarda forte
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pepino cortado em rodelas finas

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Queijo com Carne

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Ingredientes:

  • 350 g de carne moída (preferencialmente patinho);
  • 70 g de queijo cottage;
  • 1 cebola processada;
  • 1 colher (café) de curry;
  • 2 colheres (sopa) de farinha integral;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 tomate (cortado em fatias, para decorar);
  • 1 cebola fatiada (para decorar);
  • 1 colher (sopa) de azeite.

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Canoa de Carne Assada com Cebola

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Ingredientes da Canoa de Carne Assada com Cebola:

  • 1 pedaço de alcatra de 2 kg
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 5 xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de molho de soja
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 dente de alho picado bem fino
  • 10 pães franceses
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

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