Macarrão ao Creme de Frango e Brócolis 03

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão parafuso
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de peito de frango cozido com temperos e desfiado
  • ½ maço de brócolis cozido e refogado com alho
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 cebola grande ralada
  • Noz-moscada ralada
  • 500 ml de leite

Continue lendo

Bacalhau na Panela com Cogumelo

Ingredientes:

  • 700 g de bacalhau limpo, dessalgado, cortado em tiras e escaldado,
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola ralada e picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 5 tomates sem pele picados
  • 1 ½ xícara (chá) de cogumelos cortados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Salsinha bem picada a gosto
  • Sal se necessário

Continue lendo

Bacalhau com Batata e Legumes

Ingredientes:

  • 700 g de bacalhau limpo, dessalgado, cortado e deixado de molho coberto com leite por 30 minutos,
  • 2 batatas em rodelas, cozidas com água e sal, sem ficar moles,
  • 2 cenouras cortadas em rodelas, cozidas sem ficar moles,
  • 2 tomates maduros e firmes, cortados em quadrados,
  • 1 pimentão verde cortado em quadrados
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Salsinha picada agosto
  • 150 g de manteiga com sal

Continue lendo

Macarrão ao Strogonoff de Camarão

Macarrão ao Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo grano duro cozido al dente
  • 500 g de camarão limpo, grande ou médio
  • ½ xícara (chá) de cebola cortada em cubinhos
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 4 tomates sem a pele cortados em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 copo de requeijão (250 ml)
  • 1 dente de alho amassado

Continue lendo