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Lagarto Recheado 11

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Ingredientes do Lagarto Recheado 11:

  • 1 peça de lagarto de 1,5 kg
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 50 ml de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Margarina para untar a forma
  • 4 fatias de toucinho defumado
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) de caldo de carne

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
  • 2 ovos
  • 1 vidro de cogumelos
  • Tempero (alho e cebola batidos no liquidificador)
  • Cheiro-verde picado

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Ravióli ao Molho 02

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Ingredientes:

  • 1 copo (200 ml) de molho de tomate pronto;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Sal a gosto;
  • Manjericão fresco a gosto;
  • 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 50 ml de água;
  • 400 g de ravióli (no sabor de sua preferência).

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