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Sanduíche de Ricota com Bacon

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal
  • Mostarda
  • Catchup
  • 2 fatias de pão integral
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • Tomates cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture a ricota com a maionese e tempere com sal, mostarda e catchup.
  • Espalhe essa pasta sobre as fatias de pão e reserve.
  • Frite o bacon em sua própria gordura.
  • Retire da frigideira e escorra em papel absorvente.
  • Na gordura que restou, frite a cebola até ficar dourada.
  • Divida os torresminhos entre os sanduíches.
  • Escorra bem a cebola frita e espalhe sobre o bacon.
  • Decore com os tomates cereja e sirva em seguida.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Sanduíche de Atum Bem Temperado

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
  • 1 batata cozida
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 6 fatias de pão
  • Galhinhos de agrião para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture o atum com a cebola, a 1 maionese, o catchup, a mostarda, a noz moscada, o orégano a cebolinha, sal e pimenta.
  • Passe a batata pelo espremedor e adicione ao recheio, misturando bem com um garfo.
  • Espalhe a pasta nas fatias de pão e enfeite com o agrião.
  • Sirva.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Filé de Pescada ao Molho Picante

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Ingredientes:

  • 500 g de filés de pescada
  • 1 colher (de sopa) de óleo
  • 1 colher (de sopa) de vinagre
  • 2 colheres (de sopa) de cebola ralada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (de sopa) de molho inglês
  • 1/3 de xícara de catchup
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (de sopa) de alcaparras
  • 1 xícara de ervilhas em lata escorridas
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Limpe os filés com o limão e enxugue com um pano.
  • Ponha numa panela o óleo, o vinagre, a cebola, o sal, o molho inglês, o catchup e a água.
  • Deixe ferver em banho-maria.
  • Acrescente os filés e as alcaparras.
  • Tampe e cozinhe por 25 minutos ou até o peixe ficar cozido, mexendo levemente.
  • Junte as ervilhas e sirva em seguida.

Fonte: http://casafacil.cww.com.br

Sopa Eslava 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (sopa) de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 200 g de carne (patinho ou coxão mole) cortada em tiras
  • Sal, pimenta e páprica a gosto
  • 1 cebola media picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caldo de carne
  • 1 kg de batata

Modo de Preparar:

  • Refogar a carne no óleo e acrescentar a cebola.
  • Adicionar o catchup, o molho inglês, sal pimenta páprica e caldo de carne.
  • Cozinhar a batata separada da carne e bater no liquidificador com ½ litro da água do cozimento.
  • Juntar ao refogado.
  • Deixar ferver, desligar o fogo, provar o sal e finalmente acrescentar o creme de leite.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Salada com Molho de Salsão e Conhaque

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Ingredientes:

Para a salada:

  • 2 xícaras de melão cortado em bolinhas ou em cubinhos
  • 2 maçãs verdes com casca cortadas em fatias finas
  • 3 laranjas cortadas em gomos
  • 300 g de uvas rosadas cortadas ao meio sem sementes
  • 1 alface cortada em tirinhas

Para o molho:

  • 1 xícara de iogurte
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1/4 de xícara de catchup
  • 1/2 xícara de salsão ou cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparar:

  • Arrume as frutas, de forma decorativa, sobre a alface.

Prepare o molho:

  • Bata rapidamente todos os ingredientes com um garfo ou batedor de mão.
  • Misture na hora de servir ou sirva à parte com a salada.

Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br