Arquivo da tag: Carne

Sopão Vitaminado

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Ingredientes:

  • 3 cenouras picadas
  • 2 batatas picadas
  • 1 chuchu picado
  • 1 abobrinha picada
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 500 g de carne (que possa ser desfiada)
  • 1 l de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 punhado de manjericão fresco picado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe separadamente os legumes e a carne.
  • Desfie a carne, junte os demais ingredientes e leve ao fogo até ferver.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolo Salgado 06

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Bolo Salgado 06Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • Recheio a gosto: Frango, carne, calabresa, presunto e queijo.

Modo de Preparar:

  • Massa: Bata tudo no liquidificador.
  • Coloque a 1ª camada de massa, a 2ª de recheio e a 3ª de massa.
  • Vai ao forno até assar e dourar (45 minutos em fogo médio/alto).

Fonte: http://www.agenciadanoticia.com.br

Salada Refeição

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Salada RefeiçãoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
  • 3 batatas cozidas e cortadas em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho e amarelo em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por uma hora.
  • Sirva logo em seguida com pão caseiro.
  • Caso queira, junte ovos cozidos, salsão picado e pimenta-dedo-de-moça sem sementes, bem picada.

Fonte: Site Revista Sou Mais Eu! – http://mdemulher.abril.com.br

Yakisoba Misto à Brasileira

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Ingredientes do Yakisoba Misto à Brasileira:

  • 500 g de macarrão espaguete fino
  • 250 g de carne (filé ou alcatra) cortada em tirinhas
  • 250 g de filé de frango cortado em tirinhas
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 2 cenouras médias em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de repolho em tiras grandes
  • 1/2 brócolis japonês grande cortado em buquês
  • 1/2 de uma couve-flor média cortada em buquês
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • 1 caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de molho de soja
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Azeite
  • Pitada de açúcar
  • Sal

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Caçarola de Arroz e Carne

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 xícaras (chá) de carne cozida fria, picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/3 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

  • Acender o forno.
  • Moer a carne e colocar numa fôrma refratária untada.
  • Misturar ao arroz os ovos, o leite, a manteiga e os temperos.
  • Despejar sobre a carne.
  • Cobrir com uma folha de papel-alumínio e assar em forno moderado preaquecido, durante 20 minutos.
  • Servir.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com