Arquivo da tag: Canela

Fondue de Sobremesa Láctea

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Fondue

  • 4 potes de Sobremesa Láctea Sabor Chocolate

Bolinho de Banana

  • 2 bananas nanicas maduras (500g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

Fondue

  • Leve os potes de sobremesa láctea ao fogo brando e mexa até começar a levantar fervura.
  • Retire do fogo e despeje a fondue numa panela especial para fondue (para manter o aquecido)

Bolinho de Banana

  • Amasse as bananas com um garfo e junte o açúcar.
  • Misture bem.
  • Acrescente o ovo inteiro, a farinha de trigo, o sal e a canela em pó.
  • Junte o fermento e misture.
  • Numa panela média (preencha cerca da metade de sua capacidade), aqueça o óleo em fogo alto.
  • Abaixe o fogo e, com o auxílio de uma colher de chá, despeje pequenas porções de massa no óleo.
  • Frite os bolinhos, virando-os assim que dourarem de um lado.
  • Retire-os com a escumadeira e escorra em papel toalha.
  • Para servir, cada pessoa mergulha os bolinhos na fondue.

Dicas:

  • Mantenha o fogo do réchaud bem baixo, para não secar a fondue.
  • Você pode variar com frutas frescas: morango, manga, abacaxi e uva.

Fonte: http://itodas.uol.com.br

Arroz Marroquino 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 peito de frango (cozido em 2 litros de água)
  • 4 xícaras (chá) arroz
  • 300 g de carne moída
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 colheres (sopa) canela em pó
  • 1 colheres(sopa) de pimenta do reino
  • Sal
  • 200 g de castanha de caju
  • 2 colheres (sopa) manteiga

Modo de Preparar:

  • Numa panela colocar o alho, a manteiga e dourar.
  • Colocar a carne moída, pimenta, arroz, canela e a água do cozimento do frango.
  • Deixar o tempo do cozimento do arroz.

Para cobrir

  • Dourar a castanha de caju na manteiga e juntar o peito de frango desfiado.
  • Jogar a cobertura sobre o arroz pronto.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Canelone de Peito de Peru

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 fatias de peito de peru (15 g cada uma)

Recheio

  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão light
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de uvas passas sem semente

Molho

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de cebola cortada em cubos pequenos
  • 200 g de patinho moído duas vezes
  • 6 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1 colher (chá) de orégano desidratado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso.

Modo de Preparar:

  • Esfarele a ricota com um garfo, junte o requeijão, o sal, a salsinha, as uvas passas e misture bem.
  • Recheie cada fatia de peito de peru com uma colher (sobremesa) dessa mistura.
  • Enrole como se fossem canelos, coloque-os um ao lado do outro, com a parte da emenda voltada para baixo, em uma vasilha refratária e reserve.
  • Aqueça o azeite em uma panela, junte o alho, a cebola e a carne moída, refogando-a até ficar bem solta. Acrescente os tomates, o orégano, a canela, o sal, o extrato de tomate e deixe ferver por 20 minutos.
  • Desligue o fogo e acrescente a salsinha.
  • Regue os canelones com esse molho, polvilhe com queijo prato ralado e leve para gratinar por 15 minutos.

Fonte: Lucília Diniz – http://www.paodeacucar.com.br

Cookie de Aveia, Canela e Maçã

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 3/4 xícaras de aveia em flocos finos
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1 colher (chá) de Canela em pó
  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 maçã descascada, sem sementes, metade ralada, metade picada em pequenos pedaços
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de essência de Baunilha
  • 1/2 xícara de passas

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Forre uma assadeira com papel alumínio ou manteiga.
  • Combine a aveia, farinha, canela, bicarbonato de sódio e sal.
  • Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até que fique fofo.
  • Adicione a metade da maçã que foi ralada, o ovo e a essência de baunilha.
  • Adicione os ingredientes secos, mexa e adicione a metade da maçã picada e as passas.
  • Derrube colherada da massa sobre a forma, achate sua superfície com uma colher.
  • Asse por 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
  • Deixe esfriar.

Fonte: http://www.bomgarfo.com – Portugal

Almendrado 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 200 g de açúcar amarelo
  • 225 g de miolo de amêndoa moído
  • 25 g de farinha
  • 1colher (café) de canela
  • Papel-manteiga

Modo de Preparar:

  • Batem-se as claras em castelo, se junta o açúcar, o miolo de amêndoa, a farinha e a canela e mexe-se bem.
  • Põe-se um montinho de massa em cima do papel-manteiga e, por cima de cada montinho coloca-se uma amêndoa pelada inteira.
  • Os montinhos devem estar suficientemente espaçados, pois os almendrados alargam-se bastante.
  • Vai ao forno 20 minutos.

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com – Portugal