Camarão no Pão Italiano

Camarão no Pão Italiano

Ingredientes:

  • 1 pão italiano grande ou 10 pequenos
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de tempero pronto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 colher (chá) de tempero para peixe
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 500 g de ricota esfarelada
  • 200 g de muçarela fatiada
  • Salsa a gosto

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Risoto de Camarão no Tacho

Risoto de Camarão no Tacho

Ingredientes:

  • 4 copos de arroz
  • 1 kg de camarão médio sem casca
  • Suco concentrado de maracujá 50 a 100 ml
  • 200 g de bacon picadinho
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 1 pacote de extrato de tomate
  • Cubos de caldo de camarão
  • 1 caixa de ovo de codorna
  • 30 ml de mostarda
  • 1 molho de salsa
  • 2 cabeças de alho
  • Sal

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Bobó de Camarão Light 02

Bobó de Camarão Light 02

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão fresco
  • 3 dentes de alho
  • 800 g de macaxeira descascada e cortada (aipim)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 pimentas-caiena
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ pimentão verde
  • 5 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 2 tomates maduros limpos
  • 200 ml de leite de coco light
  • 1 caldo de camarão em cubos
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão natural
  • 2 cebolas raladas

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Bolinho de Bobó de Camarão

Bolinho de Bobó de Camarão

Bolinho de Bobó de CamarãoIngredientes:

Massa:

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal
  • Farinha de trigo até dar o ponto

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de purê de mandioca
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 12 camarões-rosa médios limpos em pedaços grandes
  • 1 colher (café) de pasta de curry vermelha

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Conchiglioni dal Marinato

Conchiglioni dal Marinato

Ingredientes:

  • 400 g de camarões médios descascados e limpos
  • 2 xícaras (chá) de brócolis, cenoura e abobrinha picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 12 conchas (conchiglioni) gigantes (macarrão de grão duro)
  • 1 alho-poró
  • 1 envelope de tempero seco sem gordura
  • Salsinha a gosto

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