Massa ao Molho de Camarão

Massa ao Molho de Camarão

Massa ao Molho de CamarãoIngredientes:

  • 500 g de massa fresca espaguete
  • 1 cebola
  • Sal
  • ½ de xícara [chá] de azeite extravirgem
  • 500 g de camarões pré-cozidos, de tamanho médio.
  • 1 colher [sopa] de salsa
  • 50 g de queijo ralado
  • 3 dentes de alho
  • 2 latas de tomate pelado

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Camarão à Dorê com Molho de Manga

Camarão à Dorê com Molho de Manga

Ingredientes:

  • 500 g de camarões grandes limpos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de água
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Grão-de-Bico com Frutos do Mar

Grão-de-Bico com Frutos do Mar

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de cação em cubos
  • 300 g de lula fatiada
  • 300 g de camarão médio limpo
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 talo de salsão picado
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto.

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