Ingredientes:

• 600 g de bisteca suína
• 1 dente de alho picada
• Suco de 1 limão
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xícara de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de alecrim
• Sal

Salada de batata:

• 1 kg de batata cozida
• ½ xícara de cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• ½ xícara de maionese
• ½ xícara de cebolinha picada
• 1 ovo cozido ralado
• Raspas de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Temperar a bisteca com alho, limão, alecrim, sal e pimenta.
• Passar na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca.

Salada de batata:

• Cozinhar as batatas e cortar em cubos.
• Ainda quente, se possível, colocar a cebola, o limão, a mostarda e a maionese.
• Misturar e acertar o sal e a pimenta.
• Quando estiver fria, colocar a cebolinha e enfeitar com o ovo cozido e as raspas de limão.
• Temperar a batata quente pega melhor o sabor na salada.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com