Croquete de Legumes Light

Croquete de Legumes Light

Ingredientes:

  • 100 g de biscoito de água e sal light
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
  • 2 xícaras (chá) de vagem cozida e picada
  • 200 g de batata cozida e amassada
  • 100 g de queijo prato light
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • Cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 claras batidas ligeiramente
  • 50 g de queijo meia cura light ralado
  • Margarina light para untar

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Croquete de Roupa Velha

Croquete de Roupa Velha

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de sobras de carne de panela desfiada
  • 3 batatas pequenas cozidas e amassadas
  • ½ xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salpicão Light de Atum 01

Salpicão Light de Atum 01

Ingredientes:

Salpicão:

  • 2 batatas em cubinhos;
  • 2 cenouras em cubinhos;
  • 1 xícara (chá) de vagem picada;
  • 1 lata de atum na água;
  • 1 vidro de 200 g de palmito;
  • ½ lata de ervilhas;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada;
  • Salsinha, aspargos e pimentão vermelho para decorar.

Molho:

  • ½ pote de iogurte natural desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 1 colher (chá) de limão;
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês;
  • 1 colher (sopa) de maionese light.

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Croquete Fácil de Batata

Croquete Fácil de Batata

Ingredientes:

  • ½ kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca passada pela peneira
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Ovos e farinha de rosca para empanar

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Croquete de Batata com Carne Moída 02

Croquete de Batata com Carne Moída 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de batatas cozidas
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha

Para empanar:

  • Ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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