Arquivo da tag: Batata Palha

Salpicão Especial 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de Cenoura ralada crua;
  • 1 xícara (chá) de Abacaxi picado miúdo;
  • 1/2 xícara (chá) de Uvas passas pretas sem sementes;
  • 1 colher (chá) chá de sal;
  • 1 colher (chá) chá de pimenta do reino;
  • 1 xícara (café) de Vinagre de maçã;
  • 1 xícara (café) de azeite de oliva;

Modo de Preparar:

  • Misture os três primeiros ingredientes numa tigela de louça ou vidro.
  • Misture os quatro últimos ingredientes em uma xícara e bata bem com um garfo,
  • Adicione aos demais ingredientes e misture bem.

Fonte: Julia P O Pitombeira – http://www.iserv.com.br

Salpicão de Frango Delicioso

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Ingredientes:

  • 1 frango;
  • 1 kg de cenouras;
  • 3 pacotes de batata palha;
  • 1/2 kg uva;
  • 1/2 kg maçã;
  • 3 cx (pequena) de maionese;
  • 3 cx (pequena) de creme de leite;
  • 1 cebola;
  • 1 cheiro verde;
  • 3 pimentas de cheiro;
  • Tempero completo;
  • Vinagre;
  • Óleo.

Modo de Preparar:

  • Pôr o frango para assar temperado com tempero completo, vinagre, pouco óleo, assar até que o frango esteja avermelhado,
  • Logo após desfiar sem deixar gorduras ou peles, somente a carne, e refogar com a cebola, cheiro verde, pimenta de cheiro.
  • Logo após, pôr tudo em uma tigela grande,
  • Cortar a cenoura em cubos pequenos e cozinhar, logo após, pôr tudo na mesma tigela e assim sucessivamente.
  • Cortar a maçã em cubos pequenos, cortar as uvas roxas ao meio, pôr todos os ingredientes na tigela e misturar bem até ficar como uma pasta.

Fonte: Jeanne Salignac – http://www.iserv.com.br

Salada com Frango, Milho e Ervilha

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado 
  • 1 cebola
  • 1 maçã sem casca e picada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 cenouras
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 100 g de azeitona verde
  • 1 maço de cheiro verde
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • Quanto baste de sal
  • 200 g de batata palha
  • Quanto baste de alface crespa para decorar
  • Quanto baste de tomate cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango com água e sal, escorra, desfie e reserve em uma saladeira.
  • Pique a cebola e a maçã sem casca em cubinhos.
  • Junte-os ao frango.
  • Regue com o suco de limão e misture.
  • Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na saladeira.
  • Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona picada e o cheiro verde picado.
  • Mexa e adicione a maionese.
  • Misture delicadamente e verifique o sal.
  • Espalhe a batata palha pela superfície e decore com a alface e o tomate cereja.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Salada Simples Light

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Ingredientes:

  • 2 cenouras cruas
  • 1 tomate
  • Alface americana
  • 1/2 lata de milho
  • Frango desfiado
  • Batata palha

Molho:

  • 6 colheres (sopa) de maionese light
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Salsinha picada (a gosto)

Modo de Preparar:

  • Pique as cenouras e os tomates em rodelas, e misture com o frango, o milho, a alface e a batata palha.
  • Logo depois acrescente o molho.

Molho:

  • Misturar todos os ingredientes.

Fonte: http://www.receitadesalada.com

Assado de Bacalhau com Batatas

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Assado de Bacalhau com Batatas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1  ½ kg de batatas (cozinhar junto o bacalhau com as batatas)
  • 200 g de parmesão (grosso ralado)
  • ½ kg de bacalhau limpo e cozido
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 300 g de muçarela picada
  • 300 g de batata palha
  • Maionese a gosto
  • 1 copo de leite
  • 1 cebola picada
  • Salsa e cebolinha

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