Frango com Brócolis Cremoso

Frango com Brócolis CremosoIngredientes do Frango com Brócolis Cremoso:

  • 4 filés de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido e picado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

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Filé-Mignon com Pimentão e Batata

Ingredientes do Filé-Mignon com Pimentão e Batata:

  • 500 g de filé-mignon cortado em cubos de 3 cm
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 200 g de batata bolinha cozida al dente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Marinada:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 dentes de alho espremidos

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de folhas de salsa
  • 1 colher (chá) de folhas de hortelã
  • Sal a gosto

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Bobó de Camarão Cremoso

Ingredientes do Bobó de Camarão Cremoso:

  • 700 g de mandioca em pedaços
  • Sal a gosto
  • 1 ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 2 cebolas em cubos
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 5 tomates em cubos
  • 1 maço de coentro fresco picado
  • 1 kg de camarão grande limpo
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de limão
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada

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