Tirinha de Frango com Pimentão

Tirinha de Frango com PimentãoIngredientes da Tirinha de Frango com Pimentão:

  • 500 g de filé de frango cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena cortada em pétalas
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja light
  • Cebolinha verde para salpicar

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Língua ao Molho 03

Ingredientes da Língua ao Molho:

  • 3 línguas bovinas limpas
  • Sal a gosto
  • Folhas de louro e alecrim a gosto
  • 6 cebolas picadas
  • 12 dentes de alho picados
  • 2 pacotes (340 g cada) de molho de tomate
  • 250 ml de azeite
  • 1 xícara (chá) de vinagre de arroz
  • Pimenta-calabresa e branca a gosto

Molho:

  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 8 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Filé à Rosmarinho

Filé à RosmarinhoIngredientes do Filé à Rosmarinho:

  • 4 medalhões de filé-mignon (100 g cada)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho sem casca
  • 1 raminho de alecrim (rosmarinho)
  • 4 fatias de pão integral sem adição de açúcar
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
  • Sal a gosto

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