Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural desnatado ou grego;
- Suco de 1 limão;
- 2 colheres (de chá) de mel;
- 1 dente de alho processado;
- Cebolinha verde a gosto;
- Manjericão a gosto;
- Salsinha a gosto.
Molho Light de Ervas Finas
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Suflê de Couve-Flor e Ricota
Ingredientes:
- 1 dente de alho espremido
- ¼ de cebola ralada
- 4 colheres (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de floretes de couve-flor cozidas al dente
- 2 cenouras pequenas em cubos e cozidas
- 180 g de queijo ricota passado na peneira
- 4 ovos separados
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 4 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
Esfiha de Carne 04
Ingredientes da Esfiha de Carne:
- 30 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 200 ml de água morna
- ½ colher (sopa) de leite em pó
- 500 g de farinha de trigo Globo Superiore
Recheio:
- 600 g de carne bovina moída
- 3 tomates cortados em cubos
- Alho, cebola, pimenta, cheiro-verde, azeitonas e sal a gosto.
Arroz com Soja
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de tempero curry
- ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de grãos de soja tostados
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
Salada de Frango ao Molho de Laranja
Ingredientes da Salada de Frango ao Molho de Laranja:
- 2 filés de peito de frango
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ pé de alface-crespa
- ½ pé de alface-roxa
- 2 tomates em rodelas
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1 laranja em gomos
Molho:
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de gengibre ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto