Bolo de Chocolate e Coco 03

Bolo de Chocolate e Coco 03

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 4 ovos

Cocada:

  • 1 coco ralado
  • 1 copo de água de coco (se faltar complete com água)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de vanilina
  • 400 g de açúcar
  • 3 gemas batidas

Calda:

  • 150 g de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 150 g de açúcar
  • ½ copo de leite

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Risoto de Tomate Seco 03

Risoto de Tomate Seco 03

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz italiano para risoto (arbóreo ou carnaroli)
  • ½ cebola picada
  • 100 g de tomate seco cortado em tiras
  • ½ xícara (chá) de vinho branco, seco
  • 6 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão a gosto

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Filé de Peixe com Creme de Camarão 01

Filé de Peixe com Creme de Camarão 01

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de coentro
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 filés de merluza
  • 1 tablete de caldo de camarão Maggi®
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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