Risoto Milanês 12

Ingredientes do Risoto Milanês 12:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru;
  • 7 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente;
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
  • ½ colher (café) de açafrão em pó;
  • 8 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

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Penne com Polvo

Penne com PolvoIngredientes de Penne com Polvo:

  • 1 pacote de tentáculo de polvo
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • Água bem gelada suficiente para cobrir os tentáculos
  • Água fervente suficiente para cobrir os tentáculos
  • 400 g de penne cozido “al dente”
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos, sem semente
  • 4 tomates sem sementes cortados em cubos médios
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto

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Frango Recheado na Pressão

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro temperado a gosto

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 250 g de peito de frango em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ de xícara (chá) de ketchup
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para a pressão:

  • 1 litro de óleo para fritar

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Torta Cremosa de Limão na Pressão

Ingredientes:

  • 1 base de torta de 20 cm de diâmetro

Recheio de limão:

  • 2 embalagens de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Suco de limões
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100 g de chocolate branco

Cobertura:

  • Frutas vermelhas
  • Gel de brilho
  • Cobertura fracionada

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