Torta Brownie 04

Ingredientes da Torta Brownie 04:

Brownie de chocolate:

  • 200 g de açúcar
  • 2 ovos inteiros batidos
  • 180 g de manteiga sem sal
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de licor Curaçau
  • 180 g de chocolate meio amargo picado
  • 150 g de farinha de trigo
  • 60 g de chocolate ao leite bem picadinho
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (rasa)

Trufa de chocolate:

  • 400 g de chocolate branco
  • 100 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de raspa de laranja
  • 2 colheres (sopa) de licor de laranja

Montagem:

  • ½ litro de chantilly
  • 200 g de chocolate derretido

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Bolinho de Macarronada

Bolinho de MacarronadaIngredientes do Bolinho de Macarronada:

Massa:

  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pasta de cebolinha (ou cheiro-verde) a gosto
  • 1 gema
  • 60 g farinha de trigo
  • 100 ml de caldo de legumes
  • 250 g de espaguete

Recheio:

  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • ½ cebola picada
  • ½ colher (sopa) de óleo
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • Orégano a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 60 ml de molho de tomate

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