Sopa de Carne e Legumes 02

Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 litros de água fervente
  • 500 g de carne de segunda cortadas em cubos pequenos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 4 batatas picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 repolho pequeno fatiado
  • 1 lata de ervilha
  • 1 pacote de pão torrado em fatias
  • Pedacinho de manteiga

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Rocambole de Laranja 02

Rocambole de Laranja 02Ingredientes do Rocambole de Laranja 02:

Rocambole:

  • 8 ovos inteiros sem as cascas
  • 500 g de açúcar
  • Suco de 3 laranjas
  • Raspas de 3 laranjas
  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Manteiga para untar
  • Farinha de rosca para polvilhar
  • Açúcar refinado para polvilhar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Material necessário
  • Assadeira de 23×35 cm
  • Papel-manteiga

Recheio:

  • 300 g de geleia de laranja
  • Água se necessário

Marshmallow da cobertura:

  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Risoto Alla Milanese 02

Ingredientes do Risoto Alla Milanese 02:

  • 400 g de arroz
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água quente
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 50 g de queijo parmesão ralado

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