Salmão Recheado 04

Salmão Recheado 04Ingredientes do Salmão Recheado 04:

  • 2 filés de salmão (700 g cada)
  • 2 limões
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 3 dentes de alho amassados

Recheio:

  • 50 g de manteiga
  • 3 alhos-porós cortados em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de maionese

Molho:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Manjericão e tomilho fresco, picados a gosto,
  • 50 g de alcaparras lavadas

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Caponata 03

Ingredientes da Caponata 03:

  • 2 a 3 berinjelas pequenas
  • Sal
  • 2 cebolas
  • 1 talo de aipo
  • 500 g de tomate tipo chucha
  • 50 g de manteiga com Azeite
  • 100 g de azeitonas verdes descaroçadas
  • 1 colher (sobremesa) de alcaparras
  • Manjericão fresco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 30 g de pinólis

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Cookie de Pasta de Amendoim e Chocolate

Cookie de Pasta de Amendoim e ChocolateIngredientes do Cookie de Pasta de Amendoim e Chocolate:

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 barra (200 g) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de pasta de amendoim
  • ¼ de xícara (chá) de mel
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 barra de chocolate meio amargo

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