Talharim ao Molho de Camarão 02

Ingredientes do Talharim ao Molho de Camarão 02:

  • 600 g de camarões médios já limpos
  • 400 g de talharim
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 5 dentes de alho ralados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 200 g de molho de tomate
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • Azeite
  • Cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino

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Risoto de Limão-Siciliano com Camarões

Ingredientes do Risoto de Limão-Siciliano com Camarões:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de camarões pequenos e limpos
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli
  • Raspas das cascas de 2 limões-sicilianos
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1,5 l de caldo de legumes
  • Parmesão ralado a gosto
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto

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Risoto de Limão com Lagostim

Ingredientes do Risoto de Limão com Lagostim:

  • 2 xícaras (chá) de arroz carnaroli ou arbóreo
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de Jerez
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 cebola média picada
  • 8 lagostins grandes
  • 1 limão-siciliano

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