Arquivo da categoria: Sopa & Cia

Sopa de Tomate com Iogurte Natural

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Sopa de Tomate com Iogurte NaturalIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de cebola batida
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
  • Acrescente o molho de tomate, o molho inglês, o molho de pimenta, o suco de limão e misture.
  • Deixe ferver e acerte o sal.
  • Na hora de servir, coloque ½ colher (sopa) do iogurte sobre cada prato de sopa de tomate e decore com as folhas de manjericão.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Sopa de Frango Desfiado com Legumes

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Sopa de Frango Desfiado com LegumesIngredientes:

  • Peito de frango desfiado
  • 1 chuchu
  • 1 cenoura
  • 3 batatas
  • Cebola
  • Alho
  • Cheiro-verde
  • Pitada de sal
  • Sazón de legumes

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango, e desfie com o auxilio de um garfo e separe.
  • Corte os legumes em cubinhos pequenos e cozinhe.
  • Separe um pouco da batata e bata no liquidificador com a água do cozimento dos legumes, formará um creme.
  • Refogue o alho e a cebola e acrescente o frango desfiado.
  • Acrescente o creme batido e os legumes e tempere com sal e sazón, ou só sazón, como preferir.
  • Por último acrescente o cheiro-verde.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Sopa de Frango com Batata 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de frango em pedaços pequenos
  • 8 batatas médias
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 cebola
  • Alecrim
  • Caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • Alho
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma panela de pressão o azeite, cebola, alho e o caldo de galinha.
  • Refogue a cebola e em seguida coloque o alho.
  • Coloque o frango, mexa um pouco e adicione o alecrim e sal a gosto.
  • Refogue por aproximadamente por 5 minutos mexendo algumas vezes.
  • Adicione as batatas sem casca e cortadas em cubos e um litro de água bem quente e tampe a panela, deixe cozinhar por uns 10 minutos, abra a panela, adicione o molho de tomate, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Sopa de Frango Rápida

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Sopa de Frango RápidaIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sobras de frango cozido cortado em cubos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1,5-2 litros de água
  • 100 g de macarrão
  • Queijo ralado para servir
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure o frango.
  • Adicione o caldo, a cenoura, o alho e misture bem.
  • Cozinhe por 2 ou 3 minutos.
  • Junte a água, sal e pimenta e cozinhe em torno de 15 minutos, até que as cenouras estejam macias.
  • Adicione o macarrão e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Sirva quente com queijo ralado.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Sopa de Frango com Batata 02

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Pimenta-calabresa a gosto
  • 2 batatas médias
  • 1 litro de caldo de galinha
  • Cebolinha verde para salpicar

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em cubos pequenos e refogue no azeite com a cebola e o tomate.
  • Junte a pimenta, as batatas cortadas em cubos e o caldo de galinha.
  • Cozinhe por 20 minutos.
  • Bata no liquidificador e leve novamente ao fogo para aquecer.
  • Salpique a cebolinha verde cortada em anéis.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br