Risoto de Panela de Pressão com Frango

Risoto de Panela de Pressão com Frango

Risoto de Panela de Pressão com FrangoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena ralada
  • 250 g de peito de frango
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 batata média cortada em cubos
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • Sal a gosto

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Risoto de Camarão ao Forno

Risoto de Camarão ao Forno

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão médio sem casca
  • 1 copo americano de arroz cru
  • 2 copos de água
  • 1 lata de milho com a água
  • 1 lata de ervilha sem a água
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • ½ maço de coentro picado
  • 3 dentes de alho amassado
  • ½ xícara de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

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Risoto de Abobrinha 06

Risoto de Abobrinha 06

Ingredientes:

Caldo de Legumes:

  • 2 litros de água
  •  2 sachês de caldo de legumes
  • 1 batata
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 talos de salsão

Risoto:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • Caldo de legumes
  • 4 abobrinhas italianas
  • 300 g de queijo tipo brie
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

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Risoto Expresso

Risoto Expresso

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 xícara (chá) de abobrinha ralada
  • 1 lata de atum ralado
  • Ramos de salsinha para decorar
  • 2 tabletes de caldo de tomate
  • 1 ½ xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 1 lata de seleta de legumes ou 1 lata de milho-verde

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Risoto de Camarão com Ervilhas e Rúcula

Risoto de Camarão com Ervilhas e Rúcula

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ½ l de caldo do camarão
  • 1 pacote de ervilhas congeladas
  • 500 g de arroz arbóreo
  • 1 kg de camarões médios
  • 1 maço de rúcula picada
  • 1 cálice de vinho branco
  • Alho, sal e limão a gosto
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 cebola picada

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