Suco de Cenoura e Pepino
Ingredientes:
- ½ cenoura lavada, sem a casca;
- ½ pepino;
- 200 ml de água de coco.
Suco de Cenoura e Pepino
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Bolinho de Milho com Centollas 01
Bolinho de Milho com Centollas 01
Ingredientes:
- 250 g de semolina de milho
- 100 g de cebolas
- 80 ml de óleo de soja
- 200 g de espiga de milho debulhado
- 300 ml de caldo de legumes
- 100 g de farinha de trigo
- 150 g de carne de centolla desfiada
- Sal e pimenta-do-reino
Molho:
- 4 tomates maduros sem casca e sem semente
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- Fio de azeite
- Sal e pimenta-do-reino
- Ramos de coentro
Enformado de Arroz e Frango
Enformado de Arroz e Frango
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- ½ pimentão verde cortado em cubos
- 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Torta Rústica de Atum 01
Torta Rústica de Atum 01
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 100 g de manteiga em pedaços
- 4 colheres (sopa) de água
Recheio:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 cenoura sem casca ralada grosseiramente
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 tomates em rodelas
- 1 lata de atum escorrido
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
Sopa de Fubá com Carne Moída 1
Sopa de Fubá com Carne Moída 1
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 300 g de carne moída;
- 1 cebola grande bem picada;
- 1 dente de alho amassado;
- 3 xícaras (chá) de água;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 1 ½ xícara (chá) de leite;
- 6 colheres (sopa) de fubá instantâneo;
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso light;
- Sal a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto.