Arroz de Forno Rápido 02

Publicado em 03/10/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio.
Ferva três xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne.
Regue com ele o conteúdo do refratário e misture.
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C) pré-aquecido, por 25 minutos.
Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.

Arroz de Forno Diferente

Publicado em 03/10/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Dissolva o caldo de galinha em água fervente, junte o arroz, o extrato de tomate, misture e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
Com a panela parcialmente tampada até secar o liquido. Reserve.
Pré-aqueça o forno (180°C).
Em uma frigideira frite o ovo (mexido) na margarina.
Num refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca, misture o arroz, o ovo, o presunto, as azeitonas e a salsinha.
Cubra com a mussarela e leve ao forno por 10 min.
Sirva em seguida.

Publicado em 03/10/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Refogue a cebola e o alho no azeite.
Acrescente a lentilha, o orégano, o louro, o sal e a pimenta e deixe ferver.
Retire do fogo, misture a lentilha com o arroz e coloque em uma travessa untada e polvilhada com o queijo ralado.
Salpique o restante do queijo e leve ao forno para gratinar.

Publicado em 03/10/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Refogue a cebola na margarina com o óleo.
Junte o arroz e frite-o por três minutos.
Adicione o caldo de galinha e o sal e, quando ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
Deixe o liquido secar.
Unte uma forma com margarina.
Ponha o arroz e pressione-o com uma colher.
Desenforme-o quente.
Em uma panela misture o requeijão, o leite, a gema e o queijo ralado.
Quando ferver, despeje sobre o arroz.
Decore com salsinha e sirva imediatamente.

Publicado em 01/10/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Lave muito bem as batatas e seque-as com papel de cozinha.
Cubra as batatas inteiras com papel de alumínio; leve ao forno durante 1 hora e meia em forno convencional.
Se desejar usar micro-ondas, pique as batatas duas vezes com um garfo, coloque-as em papel de cozinha absorvente e ponha-as no forno micro-ondas na potência máxima de 10 a 12 minutos, voltando-as ao fim de 5 minutos de cozedura.
Prepare o recheio das batatas, partindo-as ao meio e extraindo o recheio com uma colher, tendo o cuidado de deixar uma capa fina.
Misture a batata com o creme de leite, a maionese, o sumo de limão e o tempero escolhido; ponha pimenta preta em pó a seu gosto.
Para o tempero de toucinho, use queijo parmesão, toucinho frito picado a gosto e salsa.
Coloque a massa nas cascas das batatas.
Leve ao forno durante cerca de 5 minutos em forno convencional e 1 a 2 minutos em forno micro-ondas, até que o queijo se derreta.

Fonte: http://sabores.sapo.cv – Cabo Verde