Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de óleo de gergelim
• ½ kg de bife em tiras (filé-mignon ou contrafilé)
• 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1 brócolis pequeno em floretes branqueados
• 1 cebola em pétalas
• 1 cálice de saquê mirim
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de cogumelo fatiado
• 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado
• ½ xícara (chá) de cebolinha verde fatiada

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com o molho de soja, o óleo, o saquê mirim e o óleo de gergelim.
• Aqueça um pouco de óleo de gergelim em uma panela e doure bem as tiras de filé-mignon.
• Retire da panela e reserve.
• Coloque os floretes de brócolis, a cebola em pétalas, o pimentão e doure tudo muito bem.
• Coloque um pouco de molho de soja, acrescente os cogumelos  e a carne reservada.
• Em seguida acrescente o arroz e misture tudo.
• Adicione um pouco de cebolinha fatiada.
• Sirva em seguida.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br